甘蔗栽培技术方案培训.ppt

(2)田间蔗汁锤度测定 蔗汁锤度比（成熟度）％ ＝ 上部节间锤度/ 下部节间锤度 x 100 蔗汁锤度比在80％左右为初熟，80％以上为成熟，95％－100％为最成熟，大于100％为过熟。 注意：每个茎选择上、下两个部位的节间采汁，上部以最上的一片枯叶所包着的节间为准，下部以地面上的第一个完整节间为准。 影响甘蔗工艺成熟的因素 甘蔗幼苗 叶舌 叶耳 第二节 甘蔗的生长发育及与环境条件的关系 甘蔗的生育时期: 萌芽期、幼苗期、分蘖期、伸长期和成熟期等五个时期 一、萌芽期 自甘蔗下种至萌发出土的芽数占总萌芽数的80%，称为萌芽期。 种根萌发 种芽萌发 种芽出土 二、幼苗期 自芽萌发出土后有10%发生第一片真叶起，到有50%以上的蔗苗发生5片真叶止，属幼苗期。 甘蔗幼苗 二、幼苗期 （一）幼苗期根系的生长 种根（临时根） 苗根（永久根） 概念 自种苗节上的根点发出。 约当幼苗长有3片至3.5片叶时，从幼苗基部茎节的根点中萌发长出苗根。 特点 种根分枝较多，但较纤弱，入土力、生长力和吸收水肥的能力均较弱，寿命也较短（6-8周）。 初生的苗根色白粗壮，分枝少，根毛多，根冠发达，入土力、生长力和吸收水肥的能力均较强。 幼苗所需养分和水分 下种后第一个月全靠种根。—第二个月为过渡阶段 第三个月种根基本消失，全靠苗根。 甘蔗的种根与苗根 1.主茎；2.分蘖茎；3.5. 苗根；4.种根；6.蔗种 （二）幼苗期地上部的生长 甘蔗幼苗期节间并不伸长，其生长主要表现为叶片数和叶面积的增加，故植株的株高增长甚慢。通常以苗高（幼苗最高叶尖端至幼苗基部的高）和基部粗表示其生长状况。 幼苗在3片叶以前，其生长主要依靠种苗的营养； 3叶以后，主要依靠根系吸收土壤养分进行生长。 苗期根系的生长和地上部的生长有相互促进作用。 三、分蘖期 1.分蘖：幼苗基部节上的芽发育到一定程度，在适宜条件下 便可发育成新蔗茎，称为分蘖。 第一次分蘖：母茎上发生的分蘖。 第二次分蘖：第一次分蘖发育成的蔗茎上发生的分蘖。 有效分蘖：分蘖出的幼苗以后能发育成为1米以上的蔗茎。 无效分蘖：分蘖出的幼苗以后不能发育成为1米以上的蔗茎。 2.分蘖的作用及调控 增加或保证足够的苗数. 分蘖调控的原则：以主茎为主，争取适量的分蘖茎。 分蘖调控的措施：促进早期分蘖，控制后期分蘖。 品种 不同种和品种之间的分蘖能力有很大差异。 细茎品种＞中茎品种＞大茎品种 3、影响分蘖的因素 光照 光照强弱是影响分蘖最重要的外界因素。 光照影响分蘖的机理 ①光照强度对分蘖的影响主要与植物生长激素的作用有关（生长素、脱落酸、细胞分裂素的比例） ②光照强度还通过影响光合作用调节甘蔗的分蘖 温度 分蘖发生的最低温度为20℃，最高温度为30℃。 水分 灌溉可以增加甘蔗的分蘖，适宜的田间水分含量为田间持水量的70%。 3、影响分蘖的因素 肥料 氧气 耕作方法 ①种植方式 ②培土 小培土促进分蘖； 中培土保护分蘖； 大培土抑制分蘖。 3、影响分蘖的因素 四、甘蔗的伸长期 (1)长大根 由表根、支持根和深根层构成一个发达的根系统，总根重比苗期增加4-6倍。表根主要分布于近土面20-30cm的土层内，呈水平生长，主要作用是吸收养分和水分。支持根是指以45-50。斜生入土的蔗根，主要作用是支持和固定蔗株。深根群是指成束垂直地向纵深方向入土的根，主要吸收深层土壤的养分和水分。深根群发达与否，表明品种的抗旱能力的强弱。 甘蔗伸长期是甘蔗一生中生长最旺盛的时期，是决定蔗茎单茎重的关键时期。此时，甘蔗的生长表现在下面三个方面。 表根 支持根 深根群 　苗期和伸长期的出叶比较 苗期 伸长期 出叶速度（天/） 8-9 5-6 青叶数（片/株） 5-6 9-10 叶面积指数 2-3 4-5 单株叶面积（LA）和叶面积指数（LAI）增大 (2)发大叶 伸长期叶片的生长量很大，主要表现在下面几个方面:出叶速度快，一般5-6d长出一片叶；青叶数较多，一般有9-10片；叶面积指数可达4-6；单叶面积较大。 长大茎包括节和节间数的增加、节间的伸长增粗和蔗茎的增重三个方面。 节、节间数的增加是顶端生长锥分化的结果，仅限于营养生长阶段，