实验专题 生物组织可溶性还原糖 脂肪和蛋白质的鉴定.ppt

(一)植物的向光性实验设计方案示例 1．实验题目：植物的向光性实验。 2．目的要求：观察植物在单侧光照射下的生长 情况，验证植物的生长具有向光性。 3．材料用具：植物幼苗(玉米、小麦等)、火柴 杆、小花盆(或培养皿)、泥土、不透光的纸盒、台 灯、剪刀。 4．实验假设：依据植物生长的向光性原理，幼 苗应朝纸盒开孔的方向生长，也就是向着光源的方 向生长。 5．实验预期：经过一定时间之后，幼苗将弯向 光源生长。 6．方法步骤： (1)用剪刀在不透光的纸盒一侧挖一个直径为1cm的孔，待模拟单侧光照射时使用。 (2)将几株长势相同但真叶尚未出胚芽鞘的小麦幼苗依次排开，分别栽种在两个花盆中。在幼苗的旁边插一根火柴杆，作为对比的参照物。 (3)将制作好的遮光罩扣住花盆(一组用不透光的纸盒，另一组用一侧带小孔的纸盒)，白天将装置置于阳光充足的地方，夜间以台灯代替光源，并使光从小孔中透入纸盒。 7．实验记录：将观察日期、时间、环境条件(温度、 天气)、幼苗生长情况等列表记录。 8．实验结果和结论：分析实验结果，得出结论。 (三)、植物向重力性实验设计参考 方案一： 方案二： 1、在一扁形玻璃槽内紧贴一侧玻璃，将已萌动的玉米或小麦种子种在潮湿的沙土中。均匀浇水，培养一段时间，观察根、茎的生长。 2、待已明显看出向地生长的幼根和背地生长的幼茎后，将玻璃槽横置，仍然均匀浇水，观察根、茎的生长。几天后，便可看到横置的根会弯向地心方向生长，横置的茎又弯向背向地心方向生长。证明根具有向重力性，茎有负向重力性。 方案三： 1、将干琼脂溶解于沸水中制成 3％浓度的琼脂溶液，倒入一培养血中，使厚度在2～3 mm左右，能固定种子即可，不宜过厚，以免影响种子的呼吸。 2、待琼脂溶液温度下降，未凝固前，将一粒已萌动的玉米种子固定于培养皿中央，盖上培养盖，保持湿度。 3、将培养皿竖着固定在一支架上，放在恒温箱（25℃）培养。每隔一日将培养皿的角度转90°，观察根的生长情况。 方案四： 将一新鲜柳树的枝条正挂； 将一新鲜柳树的枝条倒挂； 保持潮湿、温暖的环境条件 (四)、植物向水性实验设计参考 方案一： 四、植物向水性实验设计参考 方案二： （2）闭上眼睛抓取豆子，每次从大烧杯中随机抓取一粒豆子，放入小烧杯中。依次方法连续抓取豆子20次； （3）数一下小烧杯中共有多少颗红豆（a）； （4）按照下列公式计算纸包中的绿豆总数； a/20=50/x；x为纸包中的绿豆总数（代表种群总数） 则X=1000/a （5）重复测算3次，求平均值； （6）数绿豆总数 一.植物向性动物的实验设计和观察 原理： 向性运动是植物受单向外界因素的刺激而引起的定向运动。 它的运动方向随刺激的方向而定。如单侧光、重力。 实验设计 (4)每天打开纸盒，观察幼苗的生长情况，记录下高度、倾斜角及当日温度、天气等情况，并间断地拍照，保留图片记录。但要注意，打开纸盒观察实验现象的时间应该尽可能地短，并保持透光孔的方向与前次一致。 实验设计： 假设：如果不同波长的光或光的强度对植物向光生长有影响， 那么植物向光生长的速度或弯曲的角度会不同； 方法步骤： 分组：把长势相同的的刚萌发的玉米胚芽鞘分成若干组。 条件控制：甲组用红色单侧光照射；乙组用绿色单侧光照射； 丙组用白光单侧光照射；丁组在黑暗状态下。 结果记录：用尺子测量胚芽鞘生长的长度；用量角器等测量 茎（胚芽鞘）弯曲的角度。 (二)不同光质对植物向光性的影响 弯曲度 长度 弯曲度 长度 弯曲度 长度 弯曲度 长度 黑暗 白光 绿光 红光 时间 * 实验专题 实验一、生物组织可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定 1、实验原理： 可溶性糖中的还原糖+ 斐林试剂 砖红色Cu2O沉淀 苏丹Ⅲ 对脂肪染色 显微镜下看到染色细胞呈橘黄色 蛋白质中多肽键+ 双缩脲试剂 紫色络合物 2、实验材料与实验试剂 （1）可溶性还原糖的鉴定 材料： 含糖量高的生物组织（要求色浅，颜色反应明显） 试剂 斐林试剂： A液：0.1g/ml NaOH；B液：0.05g/mlCuSO4 班氏试剂： A液：CuSO4 B液：柠檬酸钠和碳酸溶液 某些化学试剂能使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。 （2）脂肪的鉴定 材料： 富含脂肪的花生种子（提前浸泡3-4d） 试剂： 苏丹Ⅲ干粉0.1g，95％酒精100ml （3）蛋白质的鉴定 材料： 富含蛋白质的大豆或蛋清，（蛋清要稀释） 试剂： 双缩脲试剂 （ A液：0.1g/ml NaOH；B液：0.1g/mlCuSO4） 双缩脲反应：HNOC-NH-CONH+Cu+→紫色或紫红