特种经济动物生产绪论.ppt

特种经济动物生产学 主讲:韩庆 绪论 课 程 说 明 一、《特种经济动物生产学》从研究经济动物的生物学入手，在了解常见各种经济动物的形态、结构、生理、生态、分类、生长发育、繁殖、遗传和进化等内容的基础上，研究它们在人工养殖条件下，如何创造有利于它们生长发育和繁育的条件，饲养管理方法，以及产品的采收、加工和处理方法，从而获得量多质优的产品，满足市场需求。 二、通过理论教学，使学生系统了解常见特种经济动物的经济价值、生活习性、繁殖习性，饲养管理特点等，同时作为一门生产应用型学科，实践教学是必要环节，特别需要一些直观性较强的实践方法，才能达到理想的学习效果三、本课件适用于四年制本科动物科学专业。 四、课程重点：每个种类经济动物的生物学习性、繁殖习性与技术和饲养管理技术是课程的重点，要求学生重点掌握。 五、课程总学时数：40学时 主要参考文献 [1] 特种动物生产学.北京.林业出版社， [2]赵万里. 特种经济禽类生产. 北京：中国农业出版社 [3]闫志民 翟新国等. 蚯蚓. 北京：中国中医药出版社 [4]刘炳仁. 蝎养殖与加工新技术. 北京：科技文献出版社 [5]李岗生 闫之芬等.地鳖虫.北京：中国中医药出版社 一、特种经济动物的概念及其特点 1．特种经济动物的概念所谓经济动物，从广义上来讲泛指对人类有益、并具有一定经济价值的动物。通常是指具有特殊的药膳用、毛皮用、肉蛋用和观赏用等价值，并能产生较高经济效益的动物。 2．特种经济动物的特点 （l）有地域的特异性。 （2）其特异性具有相对性 （3）驯化历史较传统家畜禽晚。 （4）有特殊的价值。 二、特种经济动物的分类 1．按动物的用途分类 毛皮动物,药用动物,观赏动物类,伴侣动物 2．按动物的自然属性分类 特种兽类 ,特种珍禽类 ,特种水产类 ,其他类 3．按照动物的生物学分类原则分类 哺乳类,鸟类,两栖类和爬行类,其他类 三、发展特种经济动物养殖业的意义 1．发展特种经济动物养殖业是人们日益增长的物质和精神生活的需要 2．发展特种经济动物养殖业是当前畜牧业结构调整的重要内容 3．增加出口创汇，支援国家建设 4．有利于野生动物资源的保护 四、特种经济动物养殖业的发展现状 我国特种经济动物的养殖历史比较悠久，但由于经济和科技落后、生活水平低等因素，使得特种经济动物的养殖长期处在抓捕驯化和小规模生产阶段。 在经济动物的生产过程中存在的困难和问题： 一是品种的评定标准规范，炒种倒种现象十分严 重 二是所做的研究工作相对较少，尚不具备集约化生产的技术条件。 三是特种经济动物的产品加工相对落后。 四是缺乏正确的宣传和引导，过分夸大经济动物的养殖效益，生产的稳定性差。 五、促进特种经济动物养殖业发展的措施 1．建立良种繁育体系，规范品种市场，提高品种质量 2．增加科技投入，促进规模化生产 3．加大产品开发力度，提高经济动物产品的市场占有力，推动经济动物生产向产业化发展 六、特种经济动物养殖业的发展前景与趋势 与传统畜牧业相比，特种经济动物养殖业是一个年轻的学科和产业，具有广阔的发展前景。 由于人们的饮食结构正在向多元化方向发展，经济动物养殖只能是传统畜牧业的补充形式，它不可能取代传统畜牧产品的主导地位。 根据现阶段的发展水平，稳定毛皮动物饲养，积极发展药用、肉用动物，加快发展伴侣动物和观赏动物，是未来我国经济动物的发展趋势 * *