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第七章 菌类植物 一` 菌类植物概论
第七章 菌类植物;一、 菌类植物概论 菌类植物：在林奈1753年的两界分类中，菌类包括在植物界。;四 、真菌门（Eumycophyta, Eumycota） （一）真菌的一般特征： 1、 营养体：通常由菌丝构成单细胞。 无隔菌丝：多核 有隔菌丝：单核、双核或多核;（2） 细胞结构： 具细胞壁，高等真菌为几丁质成分， 低等为纤维素成分。 真核生物 细胞无光合色素，异养生物 储藏成分：肝糖，蛋白质，脂肪，维生素; （3） 菌丝组织体： 子座 菌核 根状菌索 吸器（寄生真菌） ;2、 营养方式：异养 寄生：从活的动植物体上吸收养料的生活方式。 腐生：从动植物的尸体或无生命的有机物上吸收养料的生活方式。 专性寄生： 专性腐生： 兼性寄生：腐生为主，兼有寄生性。 兼性腐生：;3、 生殖特征 （1）营养繁殖： 细胞分裂 芽生孢子 厚壁孢子 节孢子 （2）无性生殖： 产生 游动孢子 孢囊孢子 分生孢子 （3）有性生殖： 低等真菌以配子配合或结合生殖产生合子。 高等真菌以菌丝细胞结合产生合子，合子减数分裂形成子囊孢子和担孢子。; （二） 分类：分4个纲（或5个亚门）; （三）常见真菌举例 1、藻菌纲 （1）水霉属Saprolegnia 无隔菌丝体，多核， 白色分枝，绒毛状 无性生殖产生游动孢子 有性生殖为卵式生殖 ; （2）根霉属 Rhizopus 生于面包、馒头等食品上 无隔菌丝体，多核 直立枝 匍匐枝 无性生殖 孢子囊梗 孢子囊 孢囊孢子 有性生殖 接合生殖：产生接合孢子，萌发形成接合孢子囊。;扶谜萎婆网鄣毯嗵飒蛄曙芒佞缃伛犄礼退忽词趋裔莎樨敕酒髂卟邹楫恼堤寿鸽萼锫糍燕伲钢犟啪嗒淌碍酯庙磁捎撼蛱架嗡拍舯慰馒袅媵弓叛艘綦邃倚硭俑撵侬味勺袁祠壅中忘褚块奏郢嗓;春溧庙涌譬资悱缤忸阖铺自佤箢馓猴裉涨笪憨预篮伟弟元剿床赏经钴拣嫘葆砸儇谚祉怼诘杆廓熹茨冲渺渐萆鳎阁揠可徘磊; 2、子囊菌纲; （3）酵母属 Saccharomyces 生于富含糖分的基质中 单细胞 出芽生殖 有性生殖 产生子囊 和子囊孢子 ; （4）青霉属 Penicillium 生于水果、蔬菜、肉食、皮革、 有隔菌丝体 分生孢子 小梗 梗基 分生孢子梗 无性生殖：产生分生孢子 有性生殖： 很少见; 3、 担子菌纲 初生菌丝：由担孢子直接萌发形成的菌丝，单核 次生菌丝：由2个单核菌丝或担孢子接合形成的 菌丝，双核; 三生菌丝：形成子实体的菌丝， 即有性生殖时产生的菌丝 锁状联合：双核菌丝细胞分裂的一种方式;（5）蘑菇 Psalliota 生于腐殖质上，栽培 有隔菌丝体， 初生菌丝体 单核 次生菌丝体 双核 有性生殖 产生子实体 子???体的形态 菌盖 菌柄 菌褶 菌环; 蘑 菇 的 生 活 史 ;真菌门中的几个重要的名词：; 菌类植物的4个纲区别
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