美国红鱼饲养技术精品.docVIP

美国红鱼饲养技术 ? 　? 位于我国山东半岛的积米崖港区，是一个平静的港湾，在这个平静的港湾里，大大小小、错落有致的鱼排形成了一道独特的风景，听养殖户们说，三年前，他们引进了一个特别好的海水鱼品种，这种鱼很适合在鱼排里养殖，个头大、生长速度快、肉质还非常鲜美，一经上市，就受到消费者的欢迎，那么，到底是什么鱼，拥有这么多的优点呢，让我们到鱼排上去看个究竟吧。 采访：养殖户李强 这是美国红鱼这里百分之八十都是美国红鱼销量最好的也是美国红鱼 呵您瞧这活蹦乱跳的大鱼真是让人喜欢 通过李强的介绍，我们了解到，原来，这种鱼的学名叫做眼斑拟石首鱼，属于鲈形目石首鱼科鱼类，主要分布于美国东南海岸和墨西哥海岸，因为来自美国，又因为美国红鱼幼鱼的身色略微发红，所以引入我国以后，养殖户们都把它叫做——美国红鱼。 片花：美国红鱼的形态特征 美国红鱼的身体呈纺锤形，身体比较长，养殖一年的美国红鱼身体长度可达30厘米，养殖两年的美国红鱼身体长度可达55厘米。 它的身体侧扁，身体长度为身体高度的2.7倍左右；背部略微隆起，以背鳍起点处为最高，头中等大小；它的口裂比较大，位于头部前方，眼睛位于头的两侧，眼睛中等大。 美国红鱼的鳞片有银色光泽，侧线明显，背部呈浅黑色，腹部中部白色，两侧呈粉红色，尾鳍灰黑色，尾巴侧线上方有一个黑色的圆斑。 片花：美国红鱼的营养价值 现在，我们已经了解了美国红鱼的形态特征，那么，对于这个大个头的海水鱼来说，它的味道怎么样，它的营养价值又如何呢？咱们呀，还是听消费者来说说吧。 采访：味道非常鲜美两个人 美国红鱼不但肉质鲜美，而且呀，还是一种高蛋白、低脂肪的优质鱼类呢。 每100克美国红鱼的肉质中，含有蛋白质18.4克、脂肪7克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.09毫克、烟酸3.6毫克，维生素E?1.09毫克，还含有钙磷铁等矿物质元素。 您看，美国红鱼的确是一个味道鲜美、营养丰富的好品种吧。 片花：美国红鱼的优点 目前，我国沿海网箱里养殖的海水鱼品种有美国红鱼、黑鲷、比目鱼、大黄鱼等等，和这些名贵鱼类相比，美国红鱼具有许多优点。 美国红鱼的第一个优点是生长速度快、产量高、经济效益好。 咱们网箱里这些即将收获的美国红鱼，饲养周期大约是10到12个月，商品鱼的平均重量是1千克左右，有些长的快的鱼，当年可以长到3千克，在正常养殖密度情况下，鱼排上的平均亩产达到1000千克以上，您看，的确是一个生长快、产量高的优良品种吧。 美国红鱼的第二个优点呢，是对外界环境适应能力强。 美国红鱼对于温度的适应性非常好，在2摄氏度到33摄氏度范围内都能存活，10摄氏度以上就可以生长发育，在18摄氏度到33摄氏度温度范围内生长速度最快。 美国红鱼的耐低氧能力也特别好，能耐每升2.2毫克的低溶氧量。 美国红鱼对盐度的适应范围就更广了，据研究，在5‰到35‰的盐度范围内，美国红鱼都可以正常生长。 美国红鱼的第三个优点：食性广泛。 美国红鱼对饵料的要求不高，无论是人工配合饲料，还是小野杂鱼、虾类、贝类，它都能摄食，这一点对于海水网箱养殖来说尤其重要，养殖户尽可以利用当地资源丰富的饵料来饲养美国红鱼。 美国红鱼的广温、广盐、耐低氧的优点，不仅让它在养殖中占尽优势，就是在销售的过程中，也受到客户的喜爱。 采访：为什么美国红鱼销量会大呢，主要是：一好养，各个饭店里都比较好养，运输也方便，所以每个酒店呀，销量就比较大。 现在，我们对美国红鱼已经有了一个大致的了解，接下来，让我们来看看美国红鱼适合在哪些地方养殖吧。 片花：美国红鱼的养殖的适宜地区 从美国红鱼的适应范围来看，在我国南北沿海都可以养殖，不过，美国红鱼在水温8摄氏度以下时生长缓慢，那么，它到底能在我国哪些地方养殖呢？ 采访：在南方可以周年养殖，一年四季都可以养?放苗的季节是好几种，一批一批的，有的是越冬的苗，有的是过年刚育的苗?在北方地区养殖呢，因为水温低，一般5月份可以放苗，放十几厘米的苗，养五个月就可以变成成品鱼。 听了李强的介绍，您对美国红鱼的养殖区域有所了解了吧，目前我国浙江、福建、海南等地区，都可以周年养殖美国红鱼，而我国江苏、山东、辽宁等地区，一般于5月份开始养殖，到秋季收获商品鱼。 美国红鱼饲养海区的选择 目前，我国养殖美国红鱼的模式主要采用海水网箱养殖，因此，海区环境的选择，是非常关键的，只要选好了海域环境，将来管理起来就容易多了。 首先，要选择避风条件好的海区。 选择养殖海区时，首先要考虑的是这个区域的避风条件如何，一般选择风浪不大的港湾，或者有岛屿礁石环抱，能够挡风的地方，12级以上的台风或波浪能够摧毁养殖设施，所以必须选择能够抗御12级以上台风及波浪的海域。 其次，要选择海水流速每秒5到15厘米的海区 养殖海区仅仅避风还是不够的，海水的流速也有一定的要求，养殖海区要挑选海水流速每秒5到15厘