[理学]氨基酸代谢.ppt

* * * 苏、缬、亮、异亮， 苯丙属芳香， 还有色、赖、蛋， 缺一人遭殃。 有2种半必需氨基酸：Arg、His * Figure 22-25 * UN 22-p842 * * 氮循环中的几个主要过程 ● 固氮作用 ● 有机氮合成作用 ● 氨化作用 ● 硝化作用 ● 反硝化作用 * 1、简单的终端产物反馈抑制：如由Thr合成Ile 2、不同终端产物对共同合成途径的协同抑制 3、不同分枝产物对多个同工酶的抑制 4、顺序反馈抑制终端产物E和H，只分别抑制分道后自己的分支途径中第一个酶的活性。 (一)氧化氮的生成 (二)谷胱甘肽 (三)肌酸的生物合成 (四)卟啉、血红素的生物合成 (五)短杆菌肽S (六)D-氨基酸的形成 五、氨基酸转化为其他氨基酸及其他代谢物 1、氧化氮（NO）的形成 ——脊椎动物体内重要的信息分子 氧化氮合酶 2、谷胱甘肽(glutathion） 3、肌酸的生物合成 胍基乙酸 4、卟啉、血红素的生物合成 血红素降解——胆红素 氨基酸的代谢概略 肌肉50% 肝脏10% 肾脏4% 血浆1-6% 氨基酸代谢库(metabolic pool)：体内所有游离氨基酸的总称 第三十二章 生物固氮 Nitrogen fixation 氮是构成蛋白质的主要成分，占其含量的16～18％，而细胞质、细胞核和酶都含有蛋白质，所以氮也是细胞质、细胞核和酶的组成成分。 核酸、辅酶、磷脂、叶绿素等化合物中都含有氮。 所以氮为基本生命元素，必须不断补充氮素 但大部分生物不能直接利用大气中的氮，仅能利用氮的某种形式的化合物，将大气中分子态氮转化成生物可利用的化合物的过程统称为“固氮”。 工业固氮 高能固氮 生物固氮 工业固氮需要极高的温度和压力，对大气产生严重污染；生物固氮在常温常压下就可以完成，对大气没有任何不良影响。 工业固氮需高温（500 ℃）和高压（20 000—30 000kPa）条件，而生物固氮在固氮酶作用下消耗生物自身能量，在常温常压下进行，大大节约了能源，对环境无污染。 据科学家估算，每年生物固氮的总量占地球上固氮总量的90％左右。可见，生物固氮在地球的氮循环中具有十分重要的作用，而且对维持生态系统平衡有重要意义。 生物固氮 微生物将分子氮转化为含氮化合物的过程称为生物固氮。 生物固氮的研究领域：生物固氮机制、共生固氮机制、固氮分子遗传及固氮微生物等等。从1862年发现生物固氮现象到目前为止，生物固氮机制研究大致分为三个时期。 1862-1962：完整的细胞水平（分离固氮微生物） 1960-1966：无细胞水平（发现固N需要铁氧还蛋白等 作电子传递体，需要ATP等） 1966-目前：分子水平（固N 酶纯化，组分I为钼铁蛋白；组分II为铁蛋白，1992年测定其空间结构） 生物固氮的概念和研究历史 氮是构成蛋白质和核酸的重要元素，是农作物生长发育的不可缺少的三个要素之一。 全球每年生物固定氮量约为2×108t（折合尿素约4×108t多) ，其中由植物根瘤菌所固定的氮约占1.5×108t,为宿主植物提供了大量氮肥。 生物固氮由某些原核生物将大气中的氮固定成氨。 固氮菌有共生固氮菌和自生固氮菌两种，以前者固氮能力为主。 一、生物固氮作用及固氮生物类型 共生固氮微生物 自生固氮微生物 根瘤菌→豆科植物 放线菌→非豆科植物 蓝藻→水生蕨类等 圆褐固氮菌（好氧） 梭菌（厌氧） 鱼腥藻等为代表的固氮蓝藻 苜蓿群、车轴草群、豌豆群、 菜豆群、羽扁豆群及大豆群 大豆根瘤 豌豆根瘤 苜蓿根瘤 根瘤菌 棒槌形、“T”形或“Y”形 根瘤菌固定的氮素占自然界生物固氮总量的绝大部分 根瘤菌属异养需氧型的细菌，其固氮特点是： ●根瘤菌只有侵入豆科植物根内才能固氮。 ●不同的根瘤菌各自只能侵入特定种类的豆科植物。（特异性） 共生关系表现:豆科植物为根瘤菌提供有机物，根瘤菌为豆科植物提供氮 植物根系释放根瘤菌基因表达的激发子 细菌释放结瘤因子 植物根系产生离子流，表达结节蛋白，根瘤菌浸染，并开始根瘤形态发生。 根瘤形成的过程: 侵入——繁殖——根薄壁细胞分裂——组织膨大——形成根瘤 自生固氮微生物 自生固氮在土壤中能独立进行固氮的微生物 自生固氮细菌 好氧的固氮菌属(如巴氏梭菌)、兼性厌氧的克氏杆菌属和芽孢杆菌属、能进行光合作用的红螺菌属和红硫细菌属。 自生固氮蓝藻 一千余种蓝藻中，有固氮能力的不过20余种。都含有叶绿素，能进行光合作用。 作用： ①固氮 ②分泌生长素, 促进植株生长和果实发育 应用： 制成菌剂，施用到土壤中，可以提高农作物的产量。 代表微生物： 圆褐固氮菌 总反应式： N2 + e ＋ H+ + ATP