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生态养殖创业计划书 ------项目负责人：张扬，黄方肇，陈同伟，童栋栋，孔俊杰，张中秋 * Contents 目录 01 02 03 04 项目研究（实施）的市场条件、意义 项目研究内容（项目实施过程中）拟解决的主要问题 项目研究（实施）的基础条件 项目实施方案 05 所在系（学院）可以提供的条件 06 创新性和预期成果 07 经费预算 * 项目研究（实施）的市场条件、意义 （1） 我国是一个人口大国，且是最大的发展中国家。对食品的需求量较大。与发达国家相比我国的人均摄肉量远小于外国人，且我国自古就受“名以食为天”的主导思想影响。所以以猪为主要的肉类食品拥有较大的市场。 （2） 1、能充分利用自然资源，生态养猪利用生态学原理组织养猪生产各环节，使生猪生产系统结构达到最优程度。 2、减少环境污染，有效保护生态环境养猪业对环境污染已成为妨碍集约化,规模化，工厂化养猪发展的重要因素之一。 3、生态养猪不仅能降低养猪生产成本，而且能生产出有利人体健康的绿色食品。 4、生态养猪是实现养猪业可持续发展的必由之路，生态养猪业要求应用自然生态系统的生物降解途径，处理养猪生产过程的各种废弃物，变废为宝，在养猪业中尽量多用自然物质，降低矿物质，化学物质的投入，使养猪综合成本最低，并且生产出绿色生猪产品。这样的养猪方式可持续发展养猪业的基本方向 * 二、项目研究内容（项目实施过程中）拟解决的主要问题 1.研究内容： 生态养猪业就是用生态学原理指导养猪生产，或将生态学、生物学、经济学原理应用于养猪生产。具体说，所谓生态养猪业，就是根据生态系统物质循环与能量流动基本原理，将猪作为农业生产必要元素，应用农业生态工程方法，自然有机的组织生猪生产系统，实现生猪生产系统综合效益最优及养殖业的可持续发展。 * 2.拟解决的主要问题： （1）猪舍的建设 （2）发酵床的建设 （3）饲料搭配 （4）猪的疾病预防及治疗 （5）市场销路 * * 。 生态发酵床养殖技术 生态发酵床养殖技术是指综合利用微生物学、生态学、发酵工程学原理,以活性功能微生物菌作为物质能量“转换中枢”的一种生态养殖模式。该技术的核心在于利用活性强大的有益功能微生物复合菌群长期和持续稳定地将动物粪尿废弃物转化为有用物质与能量，同时实现将猪等动物的粪尿完全降解的无污染、零排放的目的，是当今国际上一种最新的环保型养殖模式。发酵床养殖技术起源于国外，从1992年开始，各国专家教授开始对发酵床养猪进行系统研究与实践，逐渐形成了较为完善的技术规范，我国在近几年开始将该项技术应用于养殖业，并取得了显著的成果。使用该技术产品养猪具有很好的经济社会和生态效益。 * . “生态环保发酵床技术的推广与使用是养猪业的一大革新，是破解养猪业三大难的有效法宝。 1、“环保门”：猪粪废水自消化 通过采用生物发酵舍“零排放”养猪技术，猪场的粪尿直接排入垫层中，经微生物发酵分解和吸氨固氮，粪尿转化为有机肥，猪舍里不产生臭气和氨味，无需冲洗猪圈；猪因粪尿氨过重和猪场冲洗猪冷热不匀，造成的呼吸道疾病也大大降低，节省大量的设备成本，粪尿处理成本。猪场生产的有机肥的甜头，有机肥供不应求。“转变养猪方式，猪粪便变废为宝，不仅解决了养猪场污染物无处排放的难题，更是一举多得，达到经济、社会和环境保护三赢，又是一项农民增收和创收的好项目。” * → 2、“安全门”：猪肉安全来保障 生物发酵舍，首先要求猪舍的空气流动性好，养殖密度是根据春夏秋冬不同季节来合理地调控；只要选择健康的猪苗，按照不同周龄的要求注射疫苗，待稳定期过后，进入已经发酵完全的猪舍，正常情况下就不需要打针投药。因为发酵床里大量的混合型的有益微生物菌群，可以抑制各种病原体的入侵。无药物残留，且各项指标都达到《无公害食品猪肉》（NY5029-2001）的要求。 3、“价格门”：养猪成本再降低 引进发酵舍养猪技术，特别是将微生物技术应用于养猪业，大大降低了综合成本：如果吃普通的饲料，大约3.3斤饲料能转化为1斤猪肉，如今2.9斤饲料就能转化为1斤猪肉；减少了药品的投入，每头猪的防疫费用从50元降到25元；不必安装保温灯，不必天天清理猪粪，节电、节水达80%以上 * 项目组成员都是由14级公管专业的学生组成，每个成员都具有很强的管理能力和实践操作能力。现代社会需要的是多方面复合型人才，公管专业的我们学习了多门专业课，我们会将所学的知识运用于企业的管理与发展中。本组成员会继续分工深入学习生态养猪等知识。本项目的指导老师——夏怡，能够为本组研究指导方向。 地址要选择在地势高燥、背风向阳、无高大建筑物遮蔽处。坐北向南，或稍偏东南，不超过15度，交通便利，水源充足，水质良好，用电方便，远离主要公路干线，远离畜禽屠宰加工场，下风向、便于防疫。猪场建