堆肥科学与技术-第五章文档.pptVIP

* 在堆肥化初期，与其他形态氮素相比，NH4+-N呈增加趋势。高温期，由于硝化细菌被抑制，此时期主要以NH4+-N为主，堆肥化后期急剧下降。硝态氮主要在堆肥后期出现，高温期不出现NO3--N。成品堆肥中氮素主要以有机态形式存在。 * 三、影响堆肥化过程氮素损失的因素 堆肥材料、堆肥环境条件、调理剂对NH3的吸附性能以及微生物的种类等，都会影响堆肥过程中氮素转化。畜禽粪便堆肥化过程氮素损失是一个普遍的问题。堆肥化过程中，影响NH3的形成和氮素损失的因素主要有：温度、pH、通风量、C/N、微生物活动以及添加剂等。 * 温度 在堆肥的高温时期，在这个阶段铵态氮会快速积累，从而使pH值提高，如有过量的有效氮就会以氨的形式释放出来。一般堆肥化都是高温堆肥，55℃~60℃微生物的生物量和种类最为丰富，降解速率最大，这个时期氮素损失率也大。 不同环境条件下堆肥过程中NH3释放量也有不同，如在低温的冬季和高温的夏季堆肥时NH3的释放量有明显差别，夏季释放量大，而冬季堆肥NH3释放量小。 * pH值 Nakasaki（1993）研究了控制pH值能极大的加快反应速率，可避免反应引起的臭味问题；微生物增长速率和蛋白质分解速率在pH值为7~8时最佳，而葡萄糖分解速率在pH为6~9时最佳。一般堆肥化原料的pH值在中性条件下堆制效果较好。 当pH≥8时，在高氮混合物中，铵盐向氨气转化，以造成氮素的损失。当pH值在5~6之间时保氮效果好；在6~7之间次之；呈碱性时不利于保氮。 * * C/N比 碳和氮的变化是影响堆肥化过程氮素转化的重要因素之一。 堆肥物料碳氮比的变化在堆肥中有特殊意义，在微生物的新陈代谢和细胞物质的合成中需要大量的营养元素和微量元素，如碳、磷、钾、氮、锰、镁、铜和钙等。碳在微生物新陈代谢过程中约有2/3变成二氧化碳而被消耗掉，1/3用于细胞质的合成，所以一部分碳被称为微生物的能源，而氮主要用于细胞原生质的合成。 * 堆肥过程中最佳C/N比为25~35。若C/N比超过40，可供消耗的碳素多，氮素养料相对缺乏，细菌和其他微生物的生长受到限制，有机物分解速度慢，堆肥化过程长。如初始C/N比高容易导致堆肥产品的C/N比过高，这种堆肥施入土壤后，将与作物争氮，影响作物生长，若C/N比低于20，可供消耗的碳素少，氮素相对过剩，则氮极易变成氨态氮而挥发，导致氮素营养大量损失。 * 水分 堆肥合适的水分含量应保持在50%~60%。水分的含量不但影响着堆肥化过程中微生物的生长与繁殖，而且对堆体的孔隙率有较大的影响。 * 通风供氧量 为微生物的活动提供足够的氧气，同时将堆积层中由于微生物呼吸作用释放的二氧化碳吹出，同时带走了堆体内的氨气；去除过多水分；调节堆肥的温度，在堆肥的后期，可降低温度和稀释臭味。通气量不足或通气不均匀会造成局部厌氧环境，反硝化作用占主要地位，使氮素以N2的形式损失。Szanto等（2007）通过研究猪粪和稻草的好氧堆肥得出，堆肥物料中凯氏氮的变化同其他自变量相比与通气量和堆肥时间最相关。 * 影响堆肥化过程氮素转化的因素有很多，其中C/N比是堆肥过程一个重要的影响因素。但是其他因素也会在适当的条件下转化成主要的影响因子。许多因素如湿度、温度、pH、翻堆或搅拌以及通气量等都会通过影响NH3/NH4+平衡，进而在堆肥进程中影响N素以NH3的形式挥发。所以，在进行氮素损失控制时必须是在条件控制的基础上，全面考虑各因素的影响率，再综合考虑控制方案，以达到最佳控制效果。 * P. Bueno等（2008）通过对堆肥中环境因素以及物料特性的变化对堆肥N素损失影响的研究，构建了合理的公式用以计算各变量对堆肥中N素转化的影响。 NL表示N素的损失（%）；t、A、M、P分别表示堆肥时间、通气量、湿度和物料颗粒大小。 公式计算值与其所做实验真是得数误差在10%。在他的研究中最小的N素损失发生在湿度40%，物料颗粒1 cm，适当的通气量0.4 L/min kg。 * 四、氮素损失控制的其他研究 原料性质的调节 外源添加剂 * 原料性质的调节 堆肥氮损失与初始原料性质有很大关系，主要有原料组成、C/N、水分、pH值等 。 利用新鲜鸡粪堆肥通过氨挥发有17%的氮素损失，而一般的鸡粪氮素损失几乎达到60%。 利用不同碳含量的物质添加到家庭废弃物中联合堆肥时发现，59天堆肥后添加干草的堆肥氮素损失率为43%~62%，添加泥炭和秸秆的堆肥氮素损失最少，而添加废纸的堆肥最高，不添加干草（碳源物质）堆肥的氮素损失达到70%。 * 研究鸡粪堆肥的初始物料不同的C/N比值（20、25、30）和翻堆周期（2d、4d、6d）对N素损失的影响发现，其中翻堆周期2d时气体交换过大促进NH3挥发，翻堆周期6d会导致气体交换量不够造成厌氧条件微生物产生