中考生物复习练习 第14课时 人体需要的营养物质与合理营养试题（无答案） 新人教版.docVIP

第14课时 人体需要的营养物质与合理营养 知识梳理 一、食物中的营养物质 1．三大有机物 种类 主要作用 食物来源 共同点 糖类 _____的供能物质 食糖、谷类等 构建______提供______ 脂肪 ______能源物质 肉类、油类、硬果 蛋白质 构建细胞的________物质 瘦肉、鱼、蛋、奶等 2.水：人体______的主要成分之一，占体重的____________。人体内的营养物质及______等废物，只有溶解在水中才能运输。 3．无机盐：在人体内含量______，作用______。如：儿童缺钙易患________，中老年人缺钙易患____________；人缺碘易患________________；缺铁易患______。 4．维生素：既不是构成细胞的成分，也不为人体提供______。人体对它的需求量______，但很重要。如：缺乏维生素A会患皮肤干燥、________等；缺乏维生素B1会患神经炎、________等；缺乏维生素C会患________、抵抗力下降等；缺乏维生素D，老年人易患____________，儿童易患________。 【说明】1.植物性食物中不含维生素A，但含有胡萝卜素，其可以在人体内转化成维生素A。 2.维生素D促进钙的吸收，因此补钙时，应同时补充维生素D。 二、消化和吸收 1．消化系统的组成：由消化道和______组成。 （1）