有机农业与果品安全生产教学幻灯片.pptVIP

有机农业 与果品安全生产 杨洪强 山东农业大学园艺学院 　　　　　;一、什么是有机农业（有机果品）? 二、为什么要发展有机农业（有机果品）？ 三、世界有机农业现状怎样？ 四、有机农产品与其他农产品有什么关系？ 五、有机果品生产有什么特点？ 六、我国发展有机果品生产有什么优势？ 七、有机苹果生产技术要点是有什么？;一、什么是有机农业（有机果品生产）? 有机农业 ：Organic Agriculture； Organic Farming Organic Farming：有机栽培、有机农作方式、有机种植、有机农业 有机：专指有机认证标准描述的生产体系以及由该体系所生产的具有特定品质的产品，而不是化学上的定义。 有机果品生产：按照有机农业的原则、要求和标准等进行果品生产。;有机农业的原则 健康(Health)、生态(Ecology)、公平(Fairness)、谨慎(Care);在欧洲，有机农业指一种通过使用有机肥料和适当耕作和养殖措施，以达到提高土壤长效肥力的农业生产系统。 美国农业部把有机农业定义为一种完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生产调节剂和畜禽饲料添加剂的生产体系。;我国有机农业定义：一种遵照特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成