草本栽培 第二章 蔬菜生长发育特性文档.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * 2、光照对蔬菜生长发育的影响 （1）、光强 光照强度的不同，直接影响到光合作用的强弱，同时也影响到形态及解剖的变化，如叶色、叶厚，节间长短，叶片大小，茎粗细等。 * * 蔬菜种类不同，对光照强度要求亦不同： 要求强光照：瓜类和茄果类，如西瓜、甜瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子等，豆类中的豇豆也属于要求强光照的蔬菜。 有些耐热的薯芋类如芋、豆薯等，也要求强的光照。黄秋葵要求强光照。 * * 要求中等光照：包括白菜类及根菜类和葱蒜类，如白菜、甘蓝、萝卜、胡萝卜、芜菁、大蒜、洋葱、韭菜等。 要求弱光照：包括绿叶蔬菜，如莴苣、菠菜、芹菜、茼蒿等。此外，生姜也要求弱光照。 * * （2）、光质，即光的组成。据测定，太阳光的可见光部分占全部太阳辐射的52%，不可见的红外线占43%，而紫外线占5%。 太阳光中被叶绿素吸收最多的是红光，同时作用也最大。黄光次之，蓝紫光的同化作用效率仅为红光的14%。 * * 有些蔬菜如马铃薯、球茎甘蓝等，它们的块茎、球茎的形成与光质有关，如球茎甘蓝在蓝光下容易形成，而在绿光下不易形成。蓝光和近紫外光对洋葱鳞茎的形成起促进作用，红光起阻碍作用。 在长光波下栽培的植物节间较长，而茎较细；在短光波下栽培的植物节间较短而茎较粗。 * * （3）、光周期现象：昼