第一六章蛋白质饲料三八演示课件文.pptVIP

* 第十六章 蛋白质饲料 第一节 植物性蛋白质饲料 第二节 动物性蛋白质饲料 第三节 非蛋白氮饲料 第四节 微生物饲料 概念： 饲料干物质中CF＜18%为第一条件，同时CP≥20%的饲料 。蛋白质饲料也叫蛋白质补充料。 分类： 在饲料分类系统中属第5大类，生产上常用的有： 植物性蛋白质饲料 ； 动物性蛋白质饲料； 单细胞蛋白质饲料； 非蛋白氮饲料。 o生产上使用最多的是动、植物性蛋白质饲料。它们对提高动物的生产性能有着十分重要作用。 第一节 植物性蛋白质饲料 主要有豆科籽实、饼粕类及其加工副产品等，是动物生产中使用量最多、最常用的蛋白质饲料。 富脂豆类和油料籽实提油（压榨、浸提）后的副产物称为饼粕类饲料，其营养价值因提油原料种类和加工工艺而有所不同。带壳原料（花生、棉籽），脱壳程度低所得的饼粕，归属粗饲料范畴。 一、营养特性： 1.粗蛋白质含量高、变异幅度大，20-50%。蛋白质的氨基酸组成也较好。 2.粗脂肪含量高、不同种类能量价值差异大。油料籽实（大豆、花生）含量在30%以上，非油料籽实（豌豆、蚕豆）仅1%左右。 3.粗纤维含量与谷类籽实近似。 4.矿物质含量与谷类籽实近似，钙少磷多，磷主要为植酸磷。 5.维生素含量也与谷类相似，B族维生素较丰富，而VA、VD较缺