茶餐厅2011五一劳动节活动策划.docVIP

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  • 2018-03-07 发布于河南
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茶餐厅2011五一劳动节活动策划

茶餐厅2011五一劳动节活动策划 送走清明节即将迎来的五一劳动节,今年国家公布劳动节放三天假,五一节的来临也将会使得餐厅迎来一个高峰,那么餐厅适当的做一些促销,会让餐厅的生意再火一把,因此餐厅在促销的时候,应结合自己的产品特点,做出适合自己的促销活动,一般来说餐厅促销要注意以下几点 :   假期餐厅的气氛   在餐厅消费很大程度上,人们消费的餐厅的整体服务,而不仅仅食品,因此,在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。   餐台,在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花,如月季、杜鹃、米兰等,其艳丽的色彩,清馥的香昧,可使人的大脑处于悠然之境,并能增加消费者的食欲。   音响,餐厅中特定的音响效果,能够产生独特的气氛,在餐厅中布置山水小景,山石滴泉叮咚声响,使人如同漫步泉边溪畔,餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐,如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。   灯光,餐厅灯光的强弱,与光色的照射,对餐饮消费者的就餐情绪,有着重要的影响,合理的餐厅光色,既可以激发消费欲望,又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐,色调不同的色彩,能引起餐饮消费者的不同联想意境,产生不同的心理感受,餐厅的色彩如果调配得当,醒目宜人,对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。   布局餐厅的整体氛围,消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素,如果其布局,能根据餐厅主题和餐饮市

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