青虾的养殖演示幻灯.pptVIP

第三章 青虾的养殖 青虾(Macrobrachium nipponesis) 学名日本沼虾,又名河虾。 生物学分类 青虾在分类上位置是:甲壳纲十足目游泳亚目真虾派长臂虾科沼虾属 个体大小 青虾平均个体重4.1克,最大个体达9克。 分布 青虾广泛分布于日本,东南亚和我国南北各地的淡水江河湖泊中,也常出现于低盐度的河口或淡水水域.浅水草湖中数量较多。 一、形态结构及生态习性 （一）形态结构 外部结构 青虾的外形分头胸部和腹部两部分。整个体形呈长筒状,全身覆盖有主要由几丁质和石灰质等组成的甲壳。 （1）头胸部 青虾头和胸完全愈合,因而头部和胸部合称为头胸部。头胸部的甲壳称为头胸甲,其前端中央向前延伸成一尖锐额角,长度约为头胸甲的3/4～4/5。额角上缘较平直,上边有12～15个齿,下边有2～4个齿.头胸甲的两侧有2个齿。 头胸部分为13节,其中头部5节,胸部8节.各节各有一对附肢。头部附肢分别分化为第一和第二触角(分别称小触角和大触角),大颚,第一和第二小颚。触角为嗅觉和触觉器官。其长度可超过体长。 （2）腹部 覆盖在腹部上的甲壳称腹甲。腹甲保持分节状态。腹甲之间以及头胸甲与腹甲之间以柔软的几丁质膜相连。 （3）体色 青虾体色呈青兰色，并有棕黄绿色斑纹。体色的深浅随栖息的环境而变化，水质清澈透明则体色浅，呈半透明状；水质肥而混浊则体色深，且甲壳上附有生物类。 （二）生态习性 1．栖息环境 （1）水质 青虾在淡水、低盐度水、硬度较高的水中均能生存。最适宜生长在硬度适中、中性或碱性的水质中生存。 （2）水域 青虾多生活在湖泊沿岸浅水绶流、水草多的水域。栖息深度随季节而变化。夏秋季，在沿岸浅水处索饵和繁殖；冬季及早春，在水位较深处越冬。 （3）水温 亲虾产卵及孵化期间，最适温度为26～28℃。 幼体培育期间，前期以28～29℃最适宜，后期以30～32℃最适宜。 成体生长最适温度为20～30℃。 水温降至14℃以下时进入越冬期。 （4）食性 青虾为杂食性动物。其食物包括植物碎片、有机碎屑，水生植物，水生昆虫、陆生昆虫的幼体，丝状藻、固着藻，豆饼、米糠、配合饲料、酒糟、螺丝肉、菜叶、蚯蚓、蚕蛹、死鱼、动物内脏等。 青虾取食高峰期有两个，第一个在4～6月份，尤以4月份为盛；第二个在8～11月份。 （5）昼伏夜出性 青虾一般在白天潜伏在岩石水草等阴暗处，晚上在水底、水草丛中及其他物体上攀缘爬行。池养情况下，白天投饵时，青虾也会出来争食。 （6）需氧性 青虾耗氧率高，不耐低氧环境。椐测定，其耗氧率远高于我国主要养殖鱼类，其窒息点也较养殖鱼类高。 4. 交配 性成熟的雄虾在雌虾完成交配前的蜕皮后随时可以交配。交配前，雄虾寻找并爬向蜕皮后的软皮雌虾，抬起头胸部，摆出触鞭，伸出长大的第二步足，呈拥抱姿势，然后抱住雌虾交配。交配时，雌虾腹部向上，雄虾压在雌虾的腹部上面，将生殖孔紧贴雌虾第四、五对步足基部间的腹部，然后腹部有力地震动，排出精液，并在雌虾腹面凝结成明胶状的团块，称之为精荚。交配完毕，雌雄吓分开，雌虾藏于暗处。 产卵 完成交配后的雌虾，常在24小时内趁软甲未硬化前完成产卵。产卵时间多在黎明前进行，卵巢内所有的成熟卵一次产生。 产卵时，雌虾腹部弯曲，腹肢形成保护卵的通道。然后卵子从生殖孔中产出，通过精荚时，精荚的胶状团块溶解，释放精子而使卵受精。通过精荚后的卵子利用2对腹肢上的刚毛移向抱卵室，首先在第四对腹肢的着卵刚毛上粘着，然后顺序在第三、二、一对腹肢上粘着呈葡萄状。开始卵子粘着不牢固，1小时后很牢固。接近孵化时，粘着变得脆弱、易脱落。没有受精的卵子，多在2～3天内自行脱落。 抱卵数 雌虾抱卵数与体长成正比，通常情况是： 体长45mm以上的，抱卵数1500～4000粒； 体长45mm以下的，抱卵数700～2000粒； 当年新虾（体长24～35mm）的抱卵数，多为 200～500粒。 3. 孵化 受精卵是在雌虾身体上孵化的，因而受精后的青虾又称抱卵虾。 水温25℃左右时，约需20天孵化出虾的幼体。 雌虾在孵化期间，经常扇动腹肢，使卵周围水流动，为卵提供充足的溶解氧。孵化12天后，卵由初期的橘黄色变成淡黄色，并生成1个灰色的斑点，以后卵逐渐变成青灰色，这时透过卵膜可见2个大而黑的眼点，表明幼体即将孵出。 幼体出膜时间需1小时，整窝卵孵出约需4～6小时。 4.生长 青虾一般在3月份水温上升到14℃左右时开始摄食，12月到翌年3月上旬为青虾的越冬期。 青虾幼体自从卵孵出后，其生长发育、形态变化都是随着蜕皮而进行的。 二、青虾苗的人工培育 目前人工养殖所用的青虾苗，一是来自人工培育 ，二是采捕天然虾苗，两者均能达到人工养殖的要求。 青虾苗的