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篇名 南投信義東埔之美與梅 作者 劉千寧。私立達德商工。綜三戊 壹●前言 當南投在民國 88年經歷了 921集集大地震後，過去山明水 秀的景象已成過往雲煙，造成台灣數十年未曾見過的災難， 震撼著許多人心。那段不堪回首的過去更深深的牽絆著許多 民眾，且揮之不去。這幾年南投在觀光的發展推動上非常的 積極，在那裡已經有許多觀光勝地成為了人們旅遊前往的首 要地方。對於在生活上有著壓力的都市人來說，來一趟南投 更是紓解身心壓力的好選擇！那裡會讓你有種置身於仙境 且賓至如歸的感覺。而現代人在飲食方面，則以養生之道為 首要條件，以梅為出名的南投，有許多各式各樣的梅及養生 梅餐等著你前來品嚐！我此次研究的目的，就是希望能藉由 這樣的討論報告，為這些美麗的景點做一次詳盡的介紹與推 薦。 貳●正文 一. 南投信義東埔之美的介紹 01. 南投信義 南投信義鄉是梅園的大本營，特別是風櫃斗和烏松崙兩處， 每逢聖誕節、元旦期間只要逢寒流掃過，一定像天降瑞雪般 整個山頭白茫茫一片，所有梅樹瞬間都白了頭，頓時從全台 各地就開始湧入賞花的人潮，萬頭竄動從高處看下去就黑白 兩色，白的是綻開的梅花，黑的是花下竄動的人頭。賞梅風 之所以興起，起因主銷日本的梅子開始滯銷，梅農一片慘澹 下開始轉型發展，也因此衍生出各種滋味的梅子、梅酒、梅 料理和賞花採果等相關活動，不僅台灣人喜愛，海外遊客也 聞風而來，信義鄉梅農才又開始「梅開眼笑」走出另一條生 路。 A. 風櫃斗-烏松崙賞花大本營 風櫃斗一直是台灣賞梅的代表性景點，而鄰近的烏松崙近年 來也高燒不退，雖然兩處景點都在南投自強村 59縣道上， 但是烏松崙的海拔高度比風櫃斗高，梅花盛開的景象更茂 密，加上大部分遊客還是會往風櫃斗跑，所以烏松崙相較下 沒這麼擁擠。而烏松崙海拔高度高，梅花開得更茂密，是攝 影者捕捉梅影的好地方。 賞梅、吃梅也成為台灣另類的跨年 活動，只是看著粉白花瓣和粗黑老幹間對比的時間張力，年 復一年，人人在爲花驚嘆的時候，還有誰會去注意梅農的這 條生路還能維持多久？ (註一) 02. 南投玉山第一湯──東埔溫泉 在信義鄉跨年賞花嚐梅是必做的事情外，泡溫泉也是一定要 安排的事。東埔是進入玉山國家公園和八通關古道必經的門 戶，也是最接近玉山主峰的布農族部落，十二月下旬布農族 也有大型的祭典活動很吸引遊客參與，加上東埔是台灣中部 知名的溫泉鄉，許多溫泉業者也砸下資金建蓋不同噱頭的湯 池吸引遊客。(註一) 東埔溫泉屬鹼性碳酸泉，近來更增加 露天溫泉及 SPA水療設施，除此之外，東埔有自中央山脈的 高山冷泉，水質純淨自然，孕育出肥美的鱒魚，遊客可恁意 享受溫泉、美食，清新的空氣及滿山遍野的綠地，並安排二 天一夜的行程，觀賞瀑布、父子斷崖、布農部落、情人谷等 景點。(註二) 東埔溫泉海拔高度在 1200公尺，正好位在郡大山和望鄉山 交界處的山谷，有陳有蘭溪和沙里仙溪流經，面對玉山北峰 尾稜，因為擁有極優的泉質，在日據時代便被開發作為溫泉 浴場。近六、七年來台灣人瘋泡湯，溫泉業者也精益求精， 出現各種豪華的泡湯享受，當然普通設備的溫泉旅館也還是 有，東埔泉質畢竟是玉山第一湯，只要業者有良心遊客都能 泡好湯，至於怎麼享受就看荷包有多少吧！ (註一) 二. 南投信義之梅的介紹 「梅」對我們來說，既熟悉又陌生，「梅花梅花滿天下」從 小便朗朗上口，嘴裡也嚐遍各種口味的酸梅，但是活生生的 梅樹，還是不少台灣人沒見過；畫梅、詠梅、賞梅，中國人 自古就愛梅，因為過去梅農們等待的是清明節前後的採梅時 刻，花只是觀察梅子收成的指標性產物而已。而國花的桂冠 頭銜，讓梅花帶些嚴肅的味道，不過梅花依舊可親，不妨從 多種角度來欣賞梅花的各種面貌： Ａ. 文人的梅 梅的植物特性深受中國文人的喜愛，梅的「品格」高尚，不 畏寒冬，在百花凋零時開放，自古便用來象徵正人君子，不 為時勢所屈。文人的想像力豐富，梅花也比喻成國土、神仙、 高士美人