Vitamins维生素教材幻灯片.ppt

Vitamins 维生素;Introduction;history;history;Properties 特点：;Classification分类 ;Essential Vitamins For Human Being;维生素缺乏病的原因;Section I Water-soluble Vitamins水溶性维生素;（一）维生素C（抗坏血酸 ascorbic acid）;Vitamin C Reduced state;3．食物来源(Food Sources of Vitamin C);Food Sources of Vitamin C---- fresh fruit and vegetables新鲜蔬菜、水果;4.生化功能;;Collagen Synthesis;Vitamin C deficiency维生素C缺乏症：;多种 ?? 　如果肺炎的诊断成立，评价病情的严重程度、肺部炎症的播散和全身炎症反应程度。除此之外患者如有下列危险因素会增加肺炎的严重程度和死亡危险： 　　（一）病史 年龄65岁；存在基础疾病或相关因素，如慢性阻塞性肺疾病（COPD）、糖尿病、慢性心、肾功能不全、慢性肝病、一年内住过院、疑有误吸、神志异常、脾切除术后状态、长期嗜酒或营养不良。 　　（二）体佂 呼吸频率30次/分；脉搏≥120次/分；血压90/60mmHg; 体温≥40℃或≤35℃；意识障碍；存在肺外感染病灶如脑膜炎，甚至败血症（感染中毒症）。 　　（三）实验室和影像学异常 血白细胞计数20X109/L；呼吸空气时动脉血氧分压（PaCO2）50mmHg; 血肌酐106umol/L或血尿素氮7.1mmol/L；血红蛋白90g/L或血红细胞比容0.30；血浆白蛋白25g/L；感染中毒症或弥散性血管内凝血的证据，如血培养阳性、代谢性酸中毒、凝血酶原时间和部分激活的凝血活酶时间延长、血小板减少；X线胸片病变累及一个肺叶以上、出现空洞、病灶迅速扩散或出现胸腔积液。 　　重症肺炎目前还没有普遍认同的标准，如果肺炎患者需要呼吸支持(急性呼吸衰竭、气体交换恶化伴高碳酸血症或持续低氧血症)、循环支持(血流动力学障碍、外周低灌注)和需要加强监护和治疗(肺炎引起的感染中毒症或基础疾病所致的其他器官功能障碍)可认为重症肺炎。目前许多国家制定了重症肺炎的诊断标准，虽然有所不同，但均注重肺部病变的范围、器官灌注和氧合状态。 　　我国制定的重症肺炎标;Vitamin C Deficiency Signs;Pinpoint Bleeding in Scurvy 1;Pinpoint Bleeding from Scurvy 2 ;;; (2)参与体内的氧化还原反应 ;;;THERAPEUTIC USES;（一）structure properties 化学结构及性质;Active form活性形式： thiamin pyrophosphate  焦磷酸硫氨素（ＴＰＰ）; Food Sources of thiamin 来源：;（三）生化作用：;DEFICIENCY USES; beriberi脚气病,末梢神经炎;Wet Beri-Beri;RISK OF THIAMIN DEFICIENCY;（1）结构 含核醇ribitol，异咯嗪环isoalloxazine ring. 可逆的氧化还原特性 碱性条件 + 光照，易破坏 ;Food Sources of riboflavin ：;Active form： FMN，FAD;;缺乏症：;glossitis;四、VitPP/niacin,也称抗癞皮病维生素）;;Food Sources of Vit PP 食物来源：;;;;Pellagra;Pellagra２;;化学本质及性质：吡哆醇pyridoxol ，吡哆醛pyridoxal ，吡哆胺pyridoxamine . 对光、碱敏感，对热稳定;;;( PLP );;化学本质与性质：有机酸，稳定;; 泛酸是CoA的组成成分，CoA是生物体内转酰基酶的辅酶（主要作为转乙酰基酶的辅酶），参与转酰基作用。 ;;; 七、生物素 biotin ．维生素B7;;;三羧酸循环中草酰乙酸的主要来源;八、folic acid/folate叶酸 (维生素B11);;;;九、VitB12/ cobalamin钴氨素;二甲基苯并咪唑;;;十、Lipoic acid硫辛酸; α—硫辛酸(LA) 二氢硫辛酸(DHLA);Section II Lipid-soluble Vitamins