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四川奥威啤酒有限公司 新建年产10万吨啤酒生产线项目 环境影响报告书 （简 本） 建设单位：四川奥威啤酒有限公司 评价单位：成都市环境保护科学研究院 西南交通大学 二零一二年十月 《新建年产10万吨啤酒生产线项目环境影响报告书简本》 建设单位：四川奥威啤酒有限公司 环境影响评价单位：成都市环境保护科学研究院 西南交通大学 （一）建设项目概况 1、建设项目的地点及相关背景 近年来，随着我国经济的快速发展，人民生活质量的不断提高，我国的啤酒和饮料业获得充足的发展，市场规模急剧扩大，品种需求越来越多，质量要求也不断提高。四川奥威啤酒有限公司（以下简称奥威啤酒）是梓潼县人民政府于2010年引资进入该县灾后产业重建的重点企业。公司注册资金1000万元，由山东聊城澳威斯特啤酒有限公司出资建设。公司针对国家自2008年四川地震后提出的援川政策，以及对当地啤酒的消费需求和供应状况的市场调研，决定投资15320万元新建年产10万吨啤酒生产线项目（以下简称本项目）。本项目不仅能满足我国西部地区对啤酒行业的需求，还能为梓潼县的灾后重建工作出一份力，并对推动梓潼县的经济发展产生积极作用。 本项目位于四川梓潼经济开发区幸福村五社，项目总占地面积150亩，新建年产10万吨啤酒生产线（每小时生产40000瓶）；购置全自动灌装机、三锅二槽生产设备10台（套）。 2.建设项目主要建设内容、生产工艺、生产规模、建设周期和投资（包括环保投资），工程特性表； 本项目选址于四川梓潼经济开发区，新征占地面积150亩，新建年产10万吨啤酒生产线，购置全自动灌装机，三锅二槽生产设备。 本项目的具体建设内容：（1）主体工程：发酵车间（1125m2）、糖化楼车间（450m2）、粉碎间（170m2）、滤酒车间（277m2）、高浓度稀释车间（160m2）、动力车间（336m2）、灌装车间（2700m2）、水处理车间（108m2）；（2）储运工程：原料库（640m2）、成品库（1966.5m2）、五金库（320m2）、包装材库（368m2）、啤酒瓶库堆放场；（3）辅助工程：锅炉车间、蓄水池、办公楼、综合楼；（4）环保工程：污水处理站。项目组成及主要环境问题见表1。 表1 项目组成及存在主要环境问题 工程分类 项目名称 建设内容 主要环境问题 拟采取的环保措施 备注 施工期 营运期 主体工程 粉碎间 框架结构，170m2，含原料粉碎系统（麦芽粉碎采用4t/h的麦芽干式粉碎机1台，大米粉碎采用5t/h的大米干式粉碎机1台，粉碎机含布袋除尘设备 废水、扬尘、噪声、建渣、局部水土流失 粉尘、噪声 粉尘：布袋除尘器 噪声：建筑隔声和总图优化 已建 糖化楼车间 框架结构，450m2，45m3/次冷麦汁的糖化设备（三锅二槽组合：糊化锅、糖化锅、煮沸锅、过滤槽、沉淀槽）一套，配置CIP系统一套，板式换热器一套，糖化自动控制系统一套 糖化锅清洗水、滤槽清洗水、冷污水、恶臭、废麦糟 废水送污水处理站，优化总图布置，废麦糟外售做饲料 已建 发酵车间 1125m2 ，发酵罐：有效容积200m3锥形发酵罐16个，清酒罐：有效容积100m3清酒罐4个，CIP系统一套 酵母泥、发酵罐清洗水、 废水送污水处理站，酵母泥外售做饲料 已建 发酵扩培室 酵母扩培系统一套，三级扩培，配套独立CIP系统，配置15kL酵母回收罐2个。配置120kL/h麦汁充氧及酵母添加装置一套，配置一套酵母压榨机回收废酵母中的酒液，配1个10kL的储罐储存压榨出来的啤酒。 废硅藻土、洗涤废水 废硅藻土送垃圾填埋场，废水送污水处理站 已建 滤酒车间 二级过滤：30kL/h板框式硅藻土过滤机以及精过滤器各一套 高浓度稀释车间 高浓度稀释装置一套，稀释后流量为60kL/h。脱氧水制备能力为20kL/h 啤酒灌装车间 40000瓶/h的洗瓶机一套 杀菌机一台 40000瓶/h玻璃瓶灌装生产线1条 洗瓶水、废包装材料、噪声 废包装材料外卖、废水送污水处理站，噪声通过建筑隔声以及总图优化 已建 公用工程 锅炉房 一幢，框架结构，建筑面积140m2，含1台10t/h的FBC650型燃气锅炉， H=10m高的烟囱一座，配备天然气调压箱，以及软水处理设备一套，处理能力10t/h 废气、噪声、清下水、天然气燃爆风险 总图优化、清洁能源、达标排放，加强风险防范措施 已建 供电 由园区接入电网 / / 供气 由园区接入市政供气管网 / / 供水 取水来自潼江河，取水管网DN300,2km，设沉淀池2个以及1个蓄水池 水泵噪声 低噪设备、减振、室内布置，优化总图布置 辅助工程 动力车间 冷冻站一幢，含氨螺杆制冷机组3台 60m3冰水罐2个 60m3冷媒罐2个 液