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罗永恒‘’商品陈列及管理
四 、商品陈列及管理首先我认为商品的陈列要讲求一定的方法和原则,有了正确的原则进行商品陈列必然会达到事半功倍的效果,更能够吸引消费者。对于沃尔玛超市我觉得可以遵循以下的商品陈列原则一、沃尔玛超市陈列原则?1. 品类集中陈列原则?同类商品在同一区域内必须集中陈列;除主题集中陈列区的商品外,其他商品不得在其他区域的正常货架上有二次陈列;同大类商品中品类关联较强的商品必须集中陈列,例如:牙膏与牙刷集中陈列、洗发水与护发素集中陈列;跨大类的商品中,品类关联性较强的商品,可以根据卖场的格局情况选择性的集中陈列。2. 同类商品垂直陈列原则?同类商品按不同小分类从左向右横向陈列,同一小分类价格由低到高从上往下纵向陈列。靠近主通道,由外往里,同类产品参照消费者决策树横向陈列;同一侧货架,从端架起,由外往里,同类产品,如按照:功能、香型、口味、材质、规格等条件集中陈列的,按畅销程度从高到低横向陈列;如按照品牌条件集中陈列,按照品牌价格从低到高横向陈列。同排货架有两类以上商品,从货架两端,由外往里陈列,同类产品按照价格从低到高横向陈列,靠近主通道,由外往里,按照小分类的畅销程度从高到低陈列。3. 品牌集中原则?在符合同类商品垂直陈列原则的前提下,同品牌的商品必须集中陈列。?4.品类陈列面对面原则?在同类商品陈列或品类集中陈列时,如果在一排货架中陈列不下的情况下,陈列不下的商品,必须在面对面的货架上陈列。5.品类陈列背对背原则?在跨大类的两组货架品类衔接时,食品类与非食类品类衔接中,非食类的商品如有气味或用途与食品类的商品毫无关联性时,必须两组货架背对背的陈列,6.同系列商品组合陈列原则?在符合同类商品垂直陈列原则的前提下,同系列的商品必须组合集中陈列。7.?安全原则?商品摆放要考虑货架的承重能力,注意安全,轻小的商品放在货架的上方,较重、较大的商品放货架的下方,也符合人们的习惯审美观。8.?伸手可取原则?要将产品放在让消费者最方便、最容易拿取的地主,根据不同主要消费者的不同的年龄、身高特点,进行有效的陈列。?9.?商品距层板二指原则?商品距离上方层板的间距约为2—3mm,也就是商品陈列与上层层板可放进两个手指的的距离。10. 价格带从低到高原则?如果同品类商品按照价格带陈列,从靠近主通道的方向起始,价格由低到高陈列横向陈列。11.?黄金陈列线原则?在商品陈列时,黄金陈列线(距地面0.9—1.3m)上陈列的商品,必须是能产生高销售或高毛利的商品。?12.?按业绩分配陈列原则?商品陈列不可能平均分配。销售好的商品排面大,陈列段位好,销售差的相反,这样才能实现销售最大化,提高库存周转,防止缺断货。同时销售陈列是个动态过程,要不断分析销售情况,做陈列调整。陈列排面和位置如以销售说话,才能杜绝人情关。对做特价优惠的商品,如果陈列在货架上,应适当扩大排面和调整到好位置,实现预期效果。另外超市陈列的也是色彩可以值得注意色彩可以对消费者的心情产生影响和冲击。从视觉科学上讲。色彩比黑白色更能刺激视觉神经,因而更能引起消费者的注意。每逢节日,设计的条幅、彩带,色彩夺目,使人顿时感觉眼前明亮,精神为之一振。色彩能把商品的色彩、质感、量感等表现的极进真实,因而也就增强了顾客对销售商品的信任感。色彩有冷暖感,称为色性。红、橙、黄给人的视觉刺激强。使人联想到太阳、火光、温暖,称为暖色。而青色、蓝色使人联想到天空、阴天、冰雪,使人感觉到寒冷,称为冷色。暖色系会使顾客的脉搏、血压、呼吸频数增加,导致心理上的感觉节奏加快,时间延长。相反,冷色系在生理上可以稳定脉搏、血压、呼吸、次数,使人镇静,他在心理上会感觉节奏缓慢、时间缩短。因此,在商品陈列中,购买频度高的商品、低单价的商品、价格弹性高的商品、特卖商品的卖场设计、灯光、包装、POP等,最好使用暖色调。相反在收款台的周边和需要顾客仔细挑选的卖场,则尽可能少使用暖色系。在沃尔玛这样大型的商店中,食品区以及生鲜区中的水果、鲜肉、熟食卖场广泛而细致的使用暖色调,诱导顾客购物(水产品为体现新鲜和冷藏效果会使用冷色)。但是,在沃尔玛和家乐福的某些店中,收款台周边也经常使用蓝色等冷色调。这是因为在生意好的店,收款台前顾客的等候较长,为了使顾客感觉等候的时间缩短,抑制烦躁,往往使用冷色。二、对沃尔玛陈列的管理 商品陈列的标准流程从确定商品的尺寸、统计商品的销售数据到陈列的确定,整个商品陈列的标准流程只为了更好地陈列和展示商品。 1、商品的标准尺寸:排面陈列的标准是需要通过精确的计算去获取,每个商品都有不同的规格和尺寸,必须获取商品的标准尺寸来保证商品陈列图的准确性。2、商品的销售数据:商品的陈列依据来源于商品的销售占比,销售好的商品自然获取的陈列面位会相对较大,提取准确的商品销售数据能够合理调整每个商品的陈列面位,使商品能够获取最大的销
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