橄榄的成功案例.docVIP

橄榄的成功案例，以色列(成功案例) Relevant to:?橄榄 橄榄油是地中海饮食的基本组成。由于其营养价值和公认的对人类健康的好处，消费量在过去几年大大增加。通常，橄榄（油橄榄科）是一种生长在干旱环境中的树种，在植物的主要需水时期几乎没有降雨。 许多自身的解剖和生理机制，使其能够承受干旱对植物生长发育及产量所造成的损害。由于消费量的增加，橄榄种植正稳步扩大到许多国家。目前正在为改善农业做法作出努力，以提高产量，降低成本和保持油质，同时不损害环境。 一些技术正是针对减少结实性差异及机械化种植与收获的。在这种计划下，优化水情是实现最佳的树体生长和产量所必须的，同时确保作物有效地吸收水分。灌溉影响橄榄油产量、果实大小（鲜重和体积）和果实品质。除了影响形态和成分，土壤水分的供应还影响物候和果实的成熟时间。今天，在整个地中海地区，为了改善产能而转变传统雨浇灌溉的做法是常见的。然而，由于工业和家庭用水等其他需求的增加，抽水能耗的提高以及水质的下降，使得能够用于灌溉的水量越来越少。未来预测，由于大多数地中海国家橄榄种植日趋集中，到2025年种植面积将同比1987年减少50 ％。因此持续的技术创新不仅是提高和维持橄榄树单产的需要，而且还是实现高品质连续供应的保证。为了满足全球持续增长的橄榄油需求，橄榄种植所面临的挑战是以较低的成本利用稀缺和昂贵的资源（例如水和肥料），提高橄榄在全球市场