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- 2018-03-07 发布于江西
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2018年一模说明文汇总
宝山区
(一)阅读下文,完成15—19题(18分)
闲话咖啡
①关于咖啡的发源地,有一种说法认为是非洲的埃塞俄比亚,但历史上却找不到有关的记载。比较公认的看法是,阿拉伯人是最早种植咖啡的人。之后,阿拉伯人将咖啡的豆晒干、烘焙、研磨、水煮,于是质纯味醇、香气独特的咖啡从此 ???(dàn ?shēng)了。
②15世纪时,在也门的苏菲教派中,饮用咖啡成为一种仪式。并逐步传播开来。16世纪中期,叙利亚商人将咖啡引入奥斯曼帝国的首都伊斯坦布尔,咖啡在这里快速流行起来。到1566年,伊斯坦布尔已有600多家出售咖啡的店铺。人们对咖啡的痴迷程度甚至到了没有咖啡可以离婚的地步。
③17世纪,咖啡开始走向世界。当时,土耳其人在法国进行外交活动,他们带去的咖啡成了巴黎上流社会的新时尚。1683年,奥斯曼帝国在“维也纳之国”的战役中失败,从此一蹶不振,走向衰弱。维也纳人不仅摆脱了围困,保住了城池,还获得了土耳其人留下的咖啡,并很快适应且爱上了咖啡的味道。
④咖啡进入英国市场后则开启并促进了咖啡馆文化。这主要得益于当时新兴的中产阶级的需要,尤其是文职人员和商人,他们需要得体的举止、优雅的风度和清醒的头脑。咖啡馆出现在牛津之后,成为校园里最有人气的消遣场所。
⑤咖啡在北美洲第一次出现是1688年,随后纽约、费城、波士顿和其他城镇都出现了咖啡馆。今天人们所熟知的纽约证券交易所和纽
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