8园艺植物产品器官管理[指南].pptVIP

园艺植物产品器官管理;8.1 根用类产品;1.产品形成特点;2.环境条件要求;8.1.2 肉质根的异常发育;肉质根分叉与弯曲 种子陈秕，生活力弱，胚根发育不良 土壤耕层浅、土中有坚硬杂物、土壤水分过多、排水不良 移栽伤根 施用未腐熟的肥料，或土壤过酸、过碱 土壤害虫咬伤幼根先端;肉质根开裂 主要由于土壤水分供应不均造成的生理性病害。;肉质根空心 品种 环境条件 夜温过高 栽培技术 播种过早 株行距过大，多肥 水分供应不均;8.1.3 肉质根生长调控与管理;8.2 茎用类产品;8.2.1 地上茎类产品;1年生茎用类 莴笋、菜薹 温度 矿质营养 水分 多年生茎用类 石刁柏、竹笋;2.肉质茎类产品形成与调控 棒状、球状、瘤状 观赏：仙人掌、仙人球 食用：球茎甘蓝、茎用芥菜;8.2.2 块茎类产品;块茎生长调控与管理 打破块茎休眠 温光、层积、激素处理 合理密植 加强田间管理 抑制块茎发芽，提高商品率;8.2.3 球茎类与根茎类产品;地下横向生长膨大的根状变态茎称根茎。姜、莲藕、萱草、竹、美人蕉、香蒲、紫菀等可食器官或繁殖器官均为根状茎。;调控 晒种催芽 保持土壤湿润、均匀灌水 施足基肥;8.3 叶用类产品;叶球异常的原因与克服方法 不结球 种子、播种期、肥料、病虫害、气候 叶球开裂 高温、多水，采收不及时 空球 品种、缺钾、