单身贵族教程_新年鸡尾酒会教材教学课件.pptVIP

交际的技巧 1、外表、着装 2、仪态、动作 3、语言、表情 4、知识、思想 自我介绍的技巧 1、精简的内容 姓名、籍贯、职业、工作单位、 2、寻找共同点 兴趣爱好、饮食或生活习惯等 3、展示内心世界 人生格言或交友宣言 1、与沟通对象之间建立良好的（感情）关系 2、沟通时的态度和方法 3、内容的合理性 沟通的技巧 鸡尾酒文化 鸡尾酒是流行文化的代表， 它发源于美国，根植于欧洲人的 酒文化背景之中。在美国，它就 像爵士乐、苹果派或橄榄球一样 流行；在电视、杂志还有电影里， 你都可以看到人们在尽情地享受 鸡尾酒。很多人习惯地把鸡尾酒 看成是美国的象征，无论是Long Island Iced Tea还是Sex on the Beach， 它们都似乎代表了某种生活方式 或时尚。 的确，在今天的地球村落里， 我们的生活也应该和鸡尾酒一样 丰富多彩。 鸡尾酒文化 酒鸡尾酒（Cocktails）是一种 量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)， 琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加 （VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或 是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、 苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可， 糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而 成的一种饮料，最后还可用柠檬片， 水果或薄荷叶作为装饰物。 鸡尾酒文化 鸡尾酒起源于1776年纽约州一家用鸡尾 羽毛作装饰的酒馆。 一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候， 一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西· 弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在 一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨 了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看 这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问 贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒！” 一位军官听了这个 词，高兴地举杯祝酒， 喊着：“ 鸡尾酒万岁！” 从此便有了“鸡尾酒”之名。 鸡尾酒文化 鸡尾酒——想象力的杰作 　　鸡尾酒的本性，已经决定了它 必将是一种最受不得任何约束与桎梏 的创造性事物。至于在未来的日子里 究竟还有多少种鸡尾酒将会被研制出 来，这个问题似乎也只是和人类自身 的想象力有关。 对照起永远缺乏变化的现实生活 来说，这样的一种美就自然也就显得 更加弥足珍贵了。 鸡尾酒文化 鸡尾酒礼仪 作为一个有教养的客人，应避免下列行为： 1．早到，或硬拖着不走。 2．用又冷又湿的右手和人握手(请用左手拿饮料)。 3．右手拿过餐点，还没抹干净，就和人握手(请用左手拿餐点， 要不然，吃完就应立刻用餐巾把手仔细擦干净)。 4．和别人说话时东张西望，好像生怕错过哪个更重要的人物， 这是非常不礼貌的。 5．抢着和贵宾谈话，不让别人有和他们搭讪的机会。 6．硬拉着主人讨论严肃话题，说个没完。要知道，主人还有 更重要的事要做，没功夫和你扯整晚。 7．霸占餐点桌，以致别的客人没机会接近食物。 8．把烟灰弹到地毯上，或拿杯子当烟灰缸，用完就不管了。 常见鸡尾酒 鸡尾酒会 鸡尾酒通常以酒类、饮料为主招待客人。 一般酒的品种较多，并配以各种果汁，向客人提供 不同酒类配合调制的混合饮料（即鸡尾酒）；还备 有小吃，如三明治、面包、 小鱼肠、炸春卷等。 鸡尾酒会是属于一种比较 自由轻松的酒会，赴会者 在衣着方面不用讲究太多， 只要穿常服便可以了。 在鸡尾酒会，一般客人都