【2018年最新整理】海胆饲料研究.pptxVIP

海胆饲料研究主讲人：专业：水产养殖学号：1. 开展海胆饲料研究的意义 以往海胆养殖者均采用海带、裙带菜等鲜活的天然饵料饲喂中间球海胆，但海带中蛋白质的含量极低，只有1.89%（湿品），因而饲料系数极高，导致海胆必须摄食大量海带才能满足其生长所需。而且海胆对海带的利用率较低，大部分物质无法被海胆吸收，而以粪便的形式排出。而且海带、裙带菜的鲜活利用期短，尤其是每年夏季高温季节，只能以干品替代，且高温期极易腐烂变质，严重影响了海胆的摄食、生长。 配合饲料因其原料来源广泛、营养搭配均衡、饲料利用率高成为海胆养殖产业获得突破性发展的关键。目前，配合饲料用于北方球 海胆 、加州红海胆和中间球海胆亲胆养殖的研究已有报道，结果表明，配合饲料在降低饵料系数，提高海胆性腺指数和营养品质方面具有生物饵料无可比拟的优势。海胆配合饲料2.配合饲料的主要添加剂 海胆饲料中的主要添加剂包括：蛋白源（豆粕等），脂肪源（豆油、鱼油、胡麻油等），海带粉，卵磷脂，淀粉，鱼粉，维生素、胡萝卜素等。2.1 脂肪 适宜的饲料脂肪水平能够提高中间球海胆消化酶活力和生长速率。 脂肪不仅是水产动物重要的能量来源，而且所含的脂肪酸尤其是必需脂肪酸在动物正常生长、免疫、性腺发育和繁殖性能过程中发挥着重要作用。 适宜的脂肪水平不仅能够满足水产动物对必需脂肪酸的需求，而且可以节约部分蛋白质，从而降低因蛋白质氧化分解产生的氨氮和亚硝酸盐的含量。2.2 蛋白 Hammer等人研究发现,含不同配比蛋白质的饲料,对于性腺生产以及它的饲料系数有一定的区别。不同浓度的蛋白质会影响海胆性腺中蛋白质的含量。 McBirde等人研究发现，喂食含蛋白质配合饲料的海胆性腺大约是那些以江蓠或石莼为食海胆的两倍重。他们将这些区别归功于人工饲料的高能量和蛋白质的含量。2.3 磷脂 海胆的性腺是主要的食用部分，其在性腺发育过程中大量积累长链多不饱和脂肪酸等脂类物质。 有研究表明，饲料中添加磷脂能够提高海胆壳和性腺中 AＲA 的积累，这可能与磷脂来源有关。 海洋动物磷脂在 sn－2 位通常来源于长链多不饱和脂肪酸，如二十碳五烯酸 ( EPA) 、DHA 和 AＲA。 2.4 类胡萝卜素 Borisovets 等研究表明，中间球海胆和光棘球海胆性腺中海胆酮和胡萝卜素含量在配子形成和排放期间含量最高。 Shpigel 等比较了 β－胡萝卜素、叶黄素、虾青素、辣椒红素对拟球海胆性腺颜色和发育进程的影响，结果发现，饲料中添加适量 β－胡萝卜素时海胆性腺颜色较好，主要表现为芒果橙色，无棕色性腺存在;。 George 等，发现叶黄素和 β－胡萝卜素均能提高绿海胆的产卵量和幼体的生长速率，且叶黄素组海胆幼体的成活率高于 β－胡萝卜素，而对照组 ( 无色素添加组) 产卵量明显降低且海胆幼体无存活。 2.5 矿物质 海胆配合饲料中需较高含量的锌、磷和钙。其中磷和钙是壳 ( 外骨骼) 的重要组成成分，而锌在动物繁殖过程中发挥着重要作用。因此，在海胆幼体配合饲料的开发中，亟需确定海胆饲料中钙、磷最适需求量和钙/磷比，而对于成年海胆来说，锌需求量的确定尤为迫切，这对提高海胆繁殖性能、保证亲胆配合饲料的质量至关重要。3.配合饲料的生产工艺流程图原料粉碎液体原料添加剂原料原料筛选配料工艺混合工艺膨化制粒成品烘干加工4.人工饲料和海胆种苗的生产 人工饲料具有提高性细胞质量的潜能。在实验室里,喂投人工饲料的海胆产出了高质量的配子体。 Pawson D L，Miller J M.研究发现，给海胆喂投13~14周的人工饲料，变态后其壳径达到26mm，在14周内壳径达到36mm。这与以硅藻为食的海胆在30周内壳径仅有6.8mm形成鲜明对比。5.参考文献[1] 丁君，常亚青，郝振林，等．北方海区经济海胆性腺脂肪酸组成与 β－胡萝卜素含量的比较研究。[2 ] Hammer H，Watts S，Lawrence A，et al．The effect of dietary pro-tein on consumption，survival，growth and production of the seaurchin Lytechinus variegatus [3] 左然涛，海胆营养生理研究进展[4] 邱东,孔泳滔,饵料对中间球海胆品质的影响[5] 孙俭,几种饲料对中间球海胆稚胆生长及性腺发育的影响[6] 由香莉,人工饲料在海胆养殖中的作用[7] 侯受权，左然涛,饲料脂肪水平对中间球海胆幼胆生长、消化酶和热胁迫后抗氧化酶活力的影响[8] 苏延明,用几种饲料原料饲喂中间球海胆稚胆的效果[9] 陈炜,童圣英,中间球海胆对配合饲料及其原料的消化率