白菜类蔬菜病虫害识别与防治-应用文.doc

白菜类蔬菜病虫害识别与防治 白菜类蔬菜属于十字花科芸苔属一年生或两年生草本植物，按照它们的形态，可以分为大白菜、小白菜、菜薹、乌塌菜以及芜菁等。 大白菜就是结球白菜，在全国都有分布，以北方栽培为主，是华北秋季栽培的主要蔬菜。 小白菜就是不结球白菜，我国北方俗称它为小油菜，南方地区成为青菜。 菜薹又称菜心，是我国著名的特菜之一。 乌塌菜含有丰富的矿物质和维生素，所以人们又叫它“维生素菜”。 总的来说，白菜类蔬菜的叶片、叶球、花薹和嫩茎等，富含各种维生素和矿物质，符合人们的食用习惯，再加上它们栽培面积广、产量高、耐于贮运、供应期长，所以，白菜类蔬菜称得上我国最重要的蔬菜之一。 在白菜类蔬菜的生长过程中，经常会出现各种各样的病虫害，如果不及时地进行防治、或是防治方法不对的话，会对蔬菜的产量和品质造成严重影响。接下来的节目中，我们首先来认识几种典型的病虫害，然后再看看如何防治。 病害 白菜类蔬菜的病害可以分为侵染性病害和生理性病害，而侵染性病害又分为细菌性病害、真菌性病害和病毒性病害。 细菌性病害 细菌性病害是植株由于受到细菌侵染而引起的一种病害，一般表现出坏死、腐烂、萎蔫、畸形的特点。 软腐病 您瞧这颗大白菜，叶球直接露出来了，叶柄基部和根茎处的心髓部组织已经完全腐烂，充满了灰黄色的粘稠物，还散发出很大的臭味，这就是软腐病的典型症状。 软腐病又叫做烂疙瘩、烂葫芦、腐烂病、水烂病等，发生极为普遍。它的主要特点是轻轻一掰，植株就倒了，病部呈黏滑软腐状．并伴有恶臭味。小白菜、菜心等白菜类蔬菜发生软腐病时，症状与大白菜基本相似。 拿大白菜来说，大白菜定植后直到形成心叶的这个过程是长外叶的过程，这个过程中软腐病不会发生。而当植株外叶即将罩严地面的时候，大白菜渐渐进入壮心期，这时软腐病开始发生，从壮心开始至收获的整个过程中都有发病的可能，如果在这个时期，一开始植株外围的叶片在烈日下表现出萎蔫，但早晚尚能恢复，慢慢儿地外叶不能恢复的话，那您就要注意了，这有可能是得软腐病的早期症状。 黑腐病 您瞧这棵大白菜，从叶片的边缘往两侧和里边扩展，形成“V”字形黄褐色枯斑，病斑的周边呈淡黄色，这就是黑腐病的症状。以后，病原菌还会沿着叶脉向里扩展，形成大块黄褐色病斑或网状黑脉，并感染叶柄。大白菜一般在莲座期以后容易得这种病，它也是由细菌引起的。 被黑腐病危害的大白菜也容易受到软腐病菌的侵染，所以黑腐病常与软腐病并发，造成烂帮、烂心。 真菌性病害 真菌性病害是由真菌引起的，它在侵染性病害中发生比较多。判断真菌性病害的主要依据有两个：第一，植株的某个部位上有病斑，第二，产生霉状物或粉状物，也就是我们俗称的“长了毛”。 霜霉病 霜霉病又叫白霉病、霜叶病，白菜类蔬菜整个生育期都能发病，苗期和包心期发病比较严重。 得了霜霉病的植株，一开始，叶片正面出现不规则淡绿色褪黄斑点，叶片背面出现白色的霉状物，随着病情的发展，病斑会扩大，扩大到叶脉，就变成多角形的黄色或黄褐色的枯斑，多个病斑常互相连合，成为枯黄斑块，最终使叶片局部或大部分干枯。 昼暖夜凉、温差较大和多雨高湿或雾大露重的条件，最有利于霜霉病的发生和流行。发病条件适宜时，这种病害来势猛、蔓延快。 黑斑病 黑斑病又叫做黑霉病，主要危害叶片，尤其是老叶，一般来说，在发病初期产生近圆形褪绿斑，之后扩大，变为灰褐色或褐色病斑，病斑上有同心轮纹，病斑周围有时有黄色晕圈，干燥时病斑变薄，有时破裂或穿孔。发病严重时，病斑连成不规则的大斑块，导致叶片枯死，甚至全株叶片由外向内干枯。也能危害茎和叶柄，叶柄上的病斑是纵条形的。 黑斑病与霜霉病的病状相似，不过，潮湿的环境下，黑斑病生的是黑褐色的霉层。 黑斑病是常见的一种叶部病害，拿大白菜来说，从大白菜的苗期开始受害，大白菜进入莲座中后期受害最重，严重影响大白菜的后期包心及其品质。 病毒性病害 病毒病 病毒病是由病毒侵染所造成的，又叫做花叶病，白菜类蔬菜各生育期都能发病。 幼苗期发病，首先心叶的叶脉变得透明，这叫明脉，然后沿着叶脉失绿，逐渐变为淡绿与浓绿相间的斑驳，称为“花叶”。叶片皱缩不平。 成株期发病，叶片严重皱缩，硬而脆，出现许多褐色小斑点，叶背主侧脉上出现褐色稍凹陷的坏死短条纹，病害严重的，植株明显矮化、畸形，不能结球。 白菜类蔬菜的病毒病，因品种和病毒的种类不同，而症状略有变化。但是大多以浅绿和浓绿相间的斑驳花叶以及植株低矮的特点为主。 除了品种差异外，白菜类蔬菜病毒病发病程度与植株的发育阶段有关，苗期，特别是7叶前是易感病期，侵染越早发病就越重。此外，播种早、蚜虫多、菜地管理粗放、地势低、不通风或土壤过于干燥、缺水、缺肥时，发病也比较严重。 生理性病害 生理性病害和侵染性病害不同，它是由不良自然环境条件所引起的，而不是病菌侵染的结果。 干烧心 干烧心就是白菜类蔬菜中的大白菜常见的