白茶引种栽培及关键技术研究课题申报书及茶叶基地实施方案文章.doc

武汉市科技攻关计划项目 可行性研究报告 项目名称： 白茶引种栽培及关键技术研究 申报单位： 武汉腾云山生态白茶有限责任公司（盖章） 报告提交日期： 2010年月21日编写说明 1、“攻关项目可行性研究报告”编写要求： （1）总体目标集中、明确、可考核，要充分考虑技术、经济等方面的可行性； （2）研究任务和内容重点突出，课题设置合理； （3）所选定的技术路线切实可行，关键点突出、创新点明确； （4）配套条件落实； （5）经费预算根据充分，支出合理，符合有关规定，配套经费落实； （6）相关证明文件等附件齐全。 2、报告提供的资料、数据必须真实准确，不得弄虚作假。 3、报告涉及到外文缩写要注明全称。 4、高等院校作为申报单位时，要写明具体承担科研任务的院（系）所。 5、申报一般项目只需填报项目信息表，其它部分可以不填报。 6、页面不敷可自行加页。 7、本报告规定为大16开或A4，内容一律用4号宋体字打印，标题用4号黑体字打印，装订整洁，一式十份。 项目信息表 项目名称 白茶引种栽培及关键技术研究 申报单位 名称 武汉腾云山生态白茶有限责任公司 地址 新洲区旧街街石咀村 邮编 430400 性质：4 1.高等院校 2.中央在汉研究所 3.市属研究所 4.企业 5.其它 其它主要参加单位 序 号 1 新洲区果茶技术服务站 2 新洲区旧街街林业服务站 项 目 负责人 姓 名 梅才法 性别1 ：1.男 2.女 出生年月 1963年4月 学 历 高中 学位 职称 高级农艺师 联系电话E-mail 845430435@ 起始时间 2010年4月 终止时间 2013年4月 项目活 动类型 3 1.基础研究 2.应用基础研究 3.应用开发 4.产业化开发 5.其它 技术领域 6 1.光电子信息技术 2.生物技术与新医药 3.先进制造与自动化技术 4.新材料 5.节能与环保 6.现代农业 7.其它 主要研究 内容 (100字以内) 从浙江安吉、江苏溧阳引进白茶新品种白叶1号等12个新品系进行引种栽培，栽培面积500亩。引进白茶新品系12个，进行新品系筛选技术研究，培育出适宜于新洲乃至武汉地区发展的白茶（旧街白茶）的新品系2—4个。进行白茶高产栽培技术研究。 主要考核 目标及技术经济指标 (100字以内) 1、引进白茶（安吉白茶白叶1号等系列）新品种，栽培面积500亩； 2、进行白茶新品系筛选，培育适宜于新洲乃至武汉地区发展的白茶新品系2-4个。 3、白茶新品种高产栽培模式研究，探索一整套安吉白茶系列品种丰产栽培技术，为武汉市白茶生产提供技术支撑。 4、通过新技术应用使引种的白茶，春季鲜叶白化期达45天以上，茶叶酚氨比为2。 5、新建茶园成活率达98%，三年投产，五年后亩产旧街白茶8—10公斤。 预期主要 成果形式 8 1.新技术 2.新工艺 3.新产品(含农业新品种、计算机软件) 4.新材料 5.新装备 6.论文论著 7.研究(咨询)报告 8.其它 预期取得 专 利 4 1.国外发明专利 2.国内发明专利 3.实用新型专利 4.其它 经费概算 总经费 市科技三项费 贷款 其它拨款 自筹 119.3万元 50万元 69.3万元 其它需要 说明事项 一、项目摘要： 白茶是中国六大茶类之一，为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。 专家进行了认真严谨的考证和研究，确认安吉白茶，与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶，色白是由加工而成； 而浙江安吉白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种，经采摘白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶，色玉是由品种而来。安吉白茶叶绿素含量低，氨基酸含量高，茶多酚含量少，是“绿茶之王”，它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵珍品。 本项目的承担单位武汉腾云山生态白茶有限责任公司，是一家专门从事茶叶经销的专业公司，长期在江淅一带经销各类茶品。2007年新洲区旧街武汉腾云山生态白茶有限责任公司从浙江安吉、江苏溧阳引进安吉白茶新品种白叶1号等12个白茶新品系进行栽植，栽培面积170亩，2009年采摘白茶进行加工销售。由于