2017服务研讨会议纪要.docVIP

2017服务研讨会议纪要 **石家庄区域服务研讨会议纪要时间：2017年3月24日下午3:00地点：**公司会议室参加人员：宋**，谭**，韩**，张**，刘**，白**，李**，孙**主持：宋**记录：关**到会情况：本次例会应到10人，实到10人一、各店前厅经理汇报二月份服务研讨内容落实情况冀菜会馆完成事项： 1、卫生间手抽纸已做到定量。 2、备餐柜五常有损换的已更新完善。 3、仪容仪表做到统一规范为客人提供一次性烟嘴服务。 5、站位时包间门成关闭状态。 6、个性化案例已做到位，突发事件、反面案例没有。未完成事项：眼镜布服务没有实施。**涮坊开发区店未完成事项： 1、眼镜布、烟嘴服务没有实施。 2、服务案例没有做。 3、三个卫生重点知道，但没有做好。**涮坊中华店完成事项： 1、收尾记录表已实施到位。 2、给客人提供眼镜布服务已实施到位。 3、反面案例和突发事件没有。未完成事项： 1、五常管理两天完成。 2、为客人提供一次性烟嘴没有做。**大酒店完成事项： 1、收尾检查表已实施到位。 2、五常管理落实到位。 3、仪容仪表每天都在做，基本做到统一用心做事已完成，突发事件没有。未完成事项：服务员服务不到位。**涮坊裕华店完成事项： 1、收尾检查表每天在做，检查结果上交店总。 2、五常管理已落实到位。 3、仪容仪表每天在做，有不合格的当场解决眼镜布包括在赠品内。 5、反面案例：点菜机