第4章气-液与液-液界面概要.ppt

表面活性剂能够显著降低水的表面张力，因为表面活性剂分子能够强烈地吸附在水面上，也因此得名。 这种吸附往往是有一定取向的，正是由于分子的这种定向吸附，使得表面活性剂具有。。。。。多方面的性质和作用。 正吸附：表面层浓度 溶液本体相浓度 负吸附：表面层浓度 溶液本体相浓度 其实，表面活性剂分子不仅会吸附在水面上，也会吸附在其他各种界面上。 从结构上看，表面活性剂分子都是由 通常，可以按在水中是否电离，表面活性离子带点的符号来分类。 按亲水基的种类进一步分类 按亲水基的种类进一步分类 按亲水基的种类进一步分类 既耐酸又耐碱 憎水基团相连接的既有阳离子，也有阴离子，所以它同时具有阴、阳两种离子性质。 比较有代表性的有氨基酸型和甜菜碱型 表面活性剂有多种多样的应用，就是由分子结构上的差异演变出来的。 在水溶液中不产生离子的表面活性剂。非离子表面活性剂在水中的溶度是由于分子中具有强亲水性的官能团。 非离子表面活性剂在水中不发生电离，是以羟基(一OH)或醚键( )为亲水基的两亲结构分子，由于羟基和醚键的亲水性弱，因此分子中必须含有多个这样的基团—才表现出一定的亲水性，这与只有一个亲水基就能发挥亲水性的阴离子和阳离子表面活性剂是大不相同的。 聚氧乙烯型非离子表面活性剂 ，又称聚乙二醇型，是环氧乙烷与含有活泼氢的化合物进行加成反应的产物；  正是由于非离子表面活性剂具有在水中不电离的特