无公害生菜生产技术规程文章.docVIP

无公害生菜?? 生产技术规程 Q/HJZ01—2010 1???????? 范围 本规程规定了生菜无公害生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收及生产档案。 本规程适用于露地无公害生菜生产。 2? 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程。然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。 GB 4285? 农药安全使用标准 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.5-1999? 瓜菜作物种子? 叶菜类 GB/T18406.1-2001? 农产品安全质量? 无公害蔬菜安全要求 NY/T 496? 肥料合理使用准则 通则 NY 5010? 无公害食品? 蔬菜产地环境条件 3　术语和定义 下列术语和定义适应于本标准。 3.1　生菜 叶用莴苣，按叶的生长状态区分，可分为二种类型,即散叶生菜和结球生菜。 3.2? 保护地 在不适宜植物生长发育的寒冷、高温、多雨季节，采取必要措施人为创造适宜植物生长发育的环境。 3.3? 漂浮育苗 是将装有轻质育苗基质的泡沫穴盘漂浮于水面上，种子播于基质中，秧苗在育苗基质中扎根生长，并能从基质和水床中吸收水分和养分的育苗方法，其基质常采用草炭、蛭石、珍珠岩按一定的比例混合而成。 3.4　塑料棚 采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。 3.5　露地春茬栽培 2月～3月塑料棚漂浮育苗，4月下旬～5月即可收获上市的茬口。 3.6? 露地夏茬栽培 ?4～5月塑料棚、遮阳网等保护措施漂浮育苗，6月～7月收获上市的茬口。 3.7　露地秋茬栽培 8月下旬至9月上旬塑料棚漂浮育苗，10月～11月收获上市的茬口。 3.8遮阳网 以聚乙烯为原料，经加工编织而成的一种重量轻、高强度、耐老化的网状覆盖材料，具有遮光、降温、防暴雨等功能。 3.9? 防虫网 以高密度聚乙烯为主要原料，经编织而成的20目～30目（每英寸长度的孔数）等规格的网纱，覆盖后具有防虫功能。? 4　产地环境 生菜生产要选择地势较高，排灌方便，地下水位较低，土壤深厚、疏松、肥沃的壤土地块，其基地的并符合NY 5010的规定。 5 栽培技术措施 5.1育苗 5.1.1品种选择 选择产量高、品质好、抗病的结球生菜，并根据栽培季节的不同选择适宜的品种。种子质量符合GB 16715.5-1999良种标准。 5.1.2　播期与播量 露地春茬栽培宜在2月份～3月份播种，苗龄30d～40d；露地夏茬栽培宜在4月～5月播种或育苗，苗龄27d～35d，露地秋茬栽培宜在8月下旬至9月上旬播种，苗龄25d～30d，结球生菜定植后60d～70d开始收获，生产者可根据市场需求灵活安排播期，每667m2大田需种量在30g～50g左右。 5.1.3　种子处理 漂浮育苗对消毒防病要求极高，由于秧苗集中，湿度大，病菌在水中传播快，一旦发病可造成整个苗床的所有秧苗很快感病，后果严重。所以，种子必须消毒，种子消毒可用55的温水，浸泡种子10～15min。消毒后再进行浸种催芽，当种子露白1～2mm时即可播种，选择籽粒饱满、出芽快、胚根粗壮的种子。 5.1.4苗床建造及注水 5.1.4.1苗床建造 苗床一般按宽1.4m，长11m，深20～25cm规格，用泥砖或水泥砖砌成池子。冬春季育苗，选择背风向阳，管理方便的地方建苗床，注意苗床四周挖好排水沟，不能让雨水流人苗床，四周留有50cm宽的走道。苗床上方覆盖塑料小拱棚或大棚；夏秋季节育苗选择开阔通风的地方建苗床，苗床上方覆盖遮阳网。 苗床四周和底部要夯实，底部要水平，无石块和坚硬的东西，特别要防止恶性虫、草，用较厚的新膜铺在苗床底层和四周，最好用黑色薄膜，以防滋生绿藻。 5.1.4.2苗床注水 苗床做好后，先放水检验薄膜是否漏水。若不漏水，开始往苗床中加入干净水。可以用自来水或干净的河水。每1个苗床加水至水深为10～12cm为宜。 5.1.5苗盘准备及基质配制 5.1.5.1苗盘准备 苗盘建议选用穴上口边长为3cm×3cm的正方形，穴下口直径为0.7cm的小圆孔，162穴的泡沫板，规格为：长66cm，宽34cm，高6.5cm，穴深6cm，也可因当地实际购买。 5.1.5.2基质配制 苗盘基质可选用草炭、蛭石、珍珠岩、椰糠、锯末、菇渣等轻质基质。就地取材或购买便宜的轻质基质，一般将不同基质混合使用。混合后的基质要具有较好的理化性质，特别要有较好的透气性，以满足秧苗根系对氧气的需求。 混合基质准备好后，可用干净薄膜铺在地上，再将基质按比例（一般基质混合比例：草炭、蛭石、珍珠岩按5：3：2的比例混合）混合好，然后用清洁