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怎样的厨房设计是最好的？ ——追求“以人为本”的厨房空间设计模式 建筑师华黎曾针对住宅设计提出“自在之家”的概念，“自在”是指无所达致、自然而然的存在状态，也就是在空间中，人能够很顺畅、很自然地去完成一系列生活起居活动。要达到这样的状态，就要遵循“以人为本”的设计理念。 如何让设计体现“以人为本”呢？一是要在空间的功能性上更加注重高效性，二则是让空间与器物与居住者产生情感上的连接。随着住宅设计从功能化向人性化过渡，对于住宅设计中的厨房设计，其人性化与否已成为评判住宅档次、使用体验以及生活品质的重要标准。 为了让使用者的厨房工作更为高效、自在，我们从厨房动线布局、厨房功能分区、厨房器物之间的搭配、厨房电力布局、厨房的灯光布局五个模块，总结了几个主要的人性化厨房设计方案。 一、合理的厨房动线，是一场烹饪活动的“生命线” 厨房动线，即从一个功能区到另一个功能区的活动路线。科学合理的规划厨房动线，是将烹饪活动中动态的、无形的、感受的等因素进行综合考虑，使其遵循合理的烹饪流程，整个做饭过程才会更流畅。因此，要根据使用者的个人习惯来进行动线设计。 在设计动线前，我们先了解一下做饭流程： 从冰箱里拿出食材——到清洁区清洗——洗好后放到准备区——拿到烹饪区炒菜——最后炒好盛出来——吃完饭洗碗。 再根据流程和自家厨房布局设置动线。拿中国常见的厨房类型来举例： 一字型厨房，住户们往往将储藏、洗涤、烹调