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微生态制剂 课前扩展阅读 我国动物微生态制剂的起源 动物微生态理论崛起 应用前景 我国动物微生态制剂的起源 动物微生态制剂起源于70年代当时为克服抗生素的抗药性及二重感染，何明清等通过大量调查和研究发表了多篇论文并于1980年发表了《仔猪黄痢及其生物制剂预防法研究》，阐述了采用不产生肠毒素但产生大肠菌的大肠埃希氏菌SY30菌株（07：K+）预防初生仔猪黄痢取得了明显的效果。同年，方定一教授在《仔猪大肠杆菌病防治研究概况》一文中阐述了用NY10（大肠杆菌+乳酸杆菌）预防仔猪黄痢取得了明显效果。1980年四川农业大学《仔猪黄痢病原及生物制剂研究》获得了四川省政府重大科研成果奖。从此，为动物微生态制剂的研究、开发和产业拉开了序幕。 动物微生态理论崛起 SY30与NY10预防仔猪黄痢虽然取得了明显的效果。但其作用机理还是未知数。何明清等1983年以来在国内外多种刊物上连续发表了《幼龄猪、鸡不同日龄不同肠断正常菌群研究》及《病、健猪、鸡不同日龄不同肠断正常菌群研究》以及鲤鱼、大熊猫和家鸭肠道正常菌群研究，随后，相似的报道频频出现。试验证明，幼龄畜禽肠道菌群之间保持相对稳定的微生态平衡，好氧菌：厌氧菌=1：100-1000，优势种群是专性厌氧菌（99%以上），肠道菌群与幼龄畜禽肠道下痢的关系，试验证明病、健畜禽肠道菌群之间的比例，下痢时优势种群发生更替，出现明显的菌群比例失调，好氧菌：厌氧菌=1：1-10，这是幼龄畜禽下痢的主要原因，为防止幼龄畜禽下痢提出了新的微生态失调理论 应用前景 微生态制剂以其天然、无毒、无副作用、无残留，安全可靠、不污染环境的优越性而倍 受世人关注。随着畜牧养殖业的迅猛发展，微生态制剂应用越来越广泛，而且显示出不可限 量的应用前景。 微生态制剂 ① 微生态制剂的概念 ② 微生态制剂的作用及优点 ③ 微生态制剂的作用机理 ④ 几种长常见的微生态制剂 微生态制剂的概念 微生态制剂(Probioties)，也叫活菌制剂(Bigone)或生菌剂，是指运用微生态学原理，利用对宿主有益无害的益生菌或益生菌的促生长物质，经特殊工艺制成的制剂。目前微生态制剂己被应用于饲料、农业、医药保健和食品等各领域中。在饲料工业中广泛应用的有植物乳杆菌、枯草芽抱杆菌等，在食品中广泛应用的有乳酸菌、双歧杆菌、肠球菌和酵母菌等 。 微生物制剂的作用及优点 作用：许多微生态制剂本身就含有大量的营养物质(如PSB富含蛋白质、多种维生素、钙、磷和多种微量元素等)，添加到饲料中可作为营养物质被畜禽摄取利用，从而促进生长。一些微生物可产生药理活性物质，直接调节微生物区系，原菌，控制病害发生，达到预防和治疗作用。微生态制剂的微生物均为有益菌，它们与畜禽肠道内有益菌一起形成强有力的优势种群，大量繁殖，通过竞争抑制使有害菌的增殖受到抑制。 优点：微生态制剂有其他药不可替代的优点，即“患病治病，未病防病，无病保健”的效果。即使健康人也可以服用，以提高健康水平，而且腹泻病人可以服用，便秘病人也可以服用。80水苏糖就是一种良好的微生态制剂，能有效促进消化道内有益菌增殖，抑制坏菌增长。对于提高身体免疫力，促进胃肠动力能起到很好的作用。 微生态制剂的作用机理 ① 优势种群论：正常微生物群与机体内环境之间所构成的微生态系统内，微生物种群中的优势种群对整个种群起决定作用，一旦失去了优势种群则该优势种群发生更替，微生态平衡失调，使用微生态制剂的目的在于恢复优势种群。 ②微生物夺氧论：微生态制剂中的菌种以抱子状态或其它活菌形式进入畜禽消化道后生长繁殖，消耗肠内的氧气，使局部环境的氧分子浓度降低，氧还原电势下降，造成局部厌氧环境，利用专性厌氧菌的定植和生长，而需氧菌和兼性厌氧菌下降，使肠内正常微生物之间恢复平衡状态，达到治病目的。 几种常见的微生态制剂 人上常用的微生态制剂： ①米雅BM：为宫入菌（即酪酸菌）芽胞活菌制剂，能促进肠道有益菌群的增殖。 ② 丽珠肠乐：含有双歧杆菌，口服后在肠道定植，从而阻止有害菌的入侵。 ④ 整肠生：为地衣芽胞杆菌无毒菌株活菌制剂。 畜禽上的微生态制剂有： ①乳酸菌类：嗜酸乳杆菌，嗜热乳杆菌，双歧杆菌，醋酸菌群。由日资广州益元生物科技出品。 ②杆菌类：枯草芽孢杆菌，纳豆芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，腊状芽孢杆菌，放线菌群。由益元生物科技提供。 ③ 酵母菌：作为中国专业从事酵母及酵母衍生物产品的上市公司，其饲料酵母产品同样出色。⑥复合菌类：专业发酵处理污水、垃圾、秸秆、生物肥料、生物饲料。由日资广州益元生物科技出色。 要点清理 ①什么是微生态制剂 所谓微生态制剂，是利用正常微生物或促进微生物生长的物质制成的活的微生物制剂。也就是说，一切能促进正常微生物群生长繁殖的及抑制致病菌生长繁殖的制剂都称为“微生态制剂”。由于其调节肠