2012-2013学年高二下学期期中考试生物试卷.docVIP

2012-2013学年高二下学期期中考试生物试卷 （满分：100分 考试时间：90分钟 命题人：李盛丰 审题人：任红娅） 一、选择题（每题1分，共27分） 1.下列各组生物中，具有细胞结构而没有核膜的是（ ） A.SARS病毒、醋酸菌、酵母菌 B.乳酸菌、蓝藻、大肠杆菌 C.毛霉、植物叶肉细胞 D.人的肝细胞、噬菌体 2.所有原核细胞都具有（ ） A.线粒体和核糖体 B.细胞膜和叶绿体 C.内质网和中心体 D.细胞膜和核糖体 3.下列有关叙述不正确的是（ ） A.一切生物体的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的 B.SARS病毒没有细胞结构,也能独立完成生命活动 C.除病毒外,生物体都是由细胞构成的 D.多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作,共同完成复杂的生命活动 4.下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（v）的影响，正确的是（ ） 5.下列关于果醋的制作，错误的是( ) A.果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气 B.醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右 C.醋酸菌能将果酒变成果醋 D.当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 6.在豆腐的发酵过程中，起主要作用的是（ ） A.青霉 B.酵母 C.毛霉 D.醋酸菌 7.使腐乳味道鲜美，易于消化、吸收的营养成分主要是（ ） A.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 B.NaCl、水、蛋白质 C.蛋白质、脂肪、NaCl、水 D.无机盐、维生素 8.制作泡菜时要用特殊的泡菜坛，坛子需加水密封，密封坛口的主要目的是（ ） A.隔绝空气，抑制细菌繁殖 B.阻止尘埃，防止污染 C.造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 D.防止污染，利于醋酸菌发酵 9.关于消毒和灭菌的叙述，不正确的是（ ） A.消毒是指用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物 B.灭菌是指用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物 C.消毒一般能杀死芽孢和孢子 D.实验室常用紫外线或化学药物进行消毒 10.下列关于微生物培养的叙述，不正确的是（ ） A.获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵 B.高温灭菌的目的是杀死微生物的细胞、孢子、芽孢 C.平板划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落 D.稀释涂布平板法容易获得单菌落和计数活菌数目 11.微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（ ） A．细菌的大小、形状、颜色 B．菌落的大小、形状、颜色 C．有无鞭毛 D．培养基的不同 12.使用选择培养基的目的是（ ） A.培养细菌 B.培养真菌 C.使需要的微生物大量繁殖，阻止或抑制其他种类微生物生长 D.表现某微生物的特定性状与其他微生物加以区别 13.能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是( ) A.CO2和N2 B.葡萄糖和N2 C.CO2和尿素 D.葡萄糖和尿素 14.关于纤维素酶的说法，错误的是（ ） A.纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分 B.纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖 C.纤维素酶可用于去除植物细胞壁 D.葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖 15.利用刚果红法可以筛选出纤维素分解菌，下列说法错误的是（ ） A.刚果红能与纤维素形成红色复合物 B.刚果红能与纤维二糖形成红色复合物 C.刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物 D.若培养基上产生了透明圈，则说明可能筛选出了纤维素分解菌 16.植物组织培养过程中的脱分化是指( ) A．植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞 B．未成熟的种子经过处理培育出幼苗的过程 C．植物的器官、组织或细胞通过离体培养产生愈伤组织的过程 D．取植物的枝芽培育成一株新植物的过程 17.影响花药培养的主要因素是（ ） A．材料的选择与培养基的组成 B．亲本植株的生理状况 C．选择合适的花粉发育时期 D．材料的低温处理与接种密度 18.下列关于果胶酶说法正确的是（ ） A.果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素 B.果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物 C.果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称 D.果胶酶对果汁产量的提高没有帮助 19.加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，主要是因为它