[农业]鞍带石斑鱼池塘人工鱼苗技术.doc

鞍带石斑鱼池塘人工育苗技术研究 郭仁湘1，符书源1，陈国华1，周先雄2，骆剑1，杨薇1 （1海南大学海洋学院 570228，2万宁业兴水产养殖有限公司 571500） 摘要：鞍带石斑鱼受精卵400g（68.73×104 粒），孵出仔鱼约53×104 尾，用池塘育苗实验。在水温27.0℃~32.0℃、盐度27~32、pH值7.95~8.30、溶解氧5mg/L以上、氨氮0.10~0.12 mg/ L、透明度25~35cm的条件下，通过用小球藻调节池塘水质，培育原生动物作为仔鱼的开口期饵料，按仔鱼不同发育阶段，投喂生物饵料轮虫、桡足类、枝角类等，经过31天的培育，育成平均全长31.86mm的幼鱼1.5×104尾，育苗成活率达2.83%。测定了鞍带石斑鱼在池塘育苗条件下的全长增长和不同发育阶段的食物组成。 关键词：鞍带石斑鱼 人工育苗 生物饵料 鞍带石斑鱼( Epinephelus lanceolatus)俗称龙胆石斑鱼，隶属鲈形目(Perciformes)、鮨科(Serranidae)、石斑鱼属( Epinephalus) 日龄 水温 鱼苗全长（mm） 最小值 最大值 平均值 0 30 1.75 1.80 1.78 1 31 2.76 2.79 2.78 2 30.5 3.00 3.05 3.03 3 31 3.01 3.07 3.04 4 32 3.01 3.15 3.07 5 31.5 2.90 3.54 3.26 6 30.5 2.91 4.04 3.62 7 29.5 4.28 4.42 4.35 8 29.5 4.34 5.00 4.56 9 29.5 4.93 5.61 5.00 10 30.5 5.28 6.14 5.71 14 30 6.73 8.84 7.62 16 31 7.50 10.52 8.66 20 32 13.25 17.50 15.67 22 31.5 14.65 20.11 17.03 26 30 21.32 27.03 25.80 29 30 23.51 33.58 30.02 31 31 26.78 35.6 31.86 仔稚幼鱼消化道内容物的观察结果见表2。从表中可以看出，仔鱼在开口后的4d内主要摄食原生动物和小型轮虫，并以此度过混合营养期。7日龄时少量摄食桡足类幼体，10日龄后开始摄食桡足类成体，当开始摄食桡足类后，生长速度明显加快。全长达到15.67mm以后几乎不再摄食轮虫，而以摄食桡足类为主。生长至20mm以上，以摄食桡足类和枝角类、鱼糜为主。 表2 不同体长的鞍带石斑鱼的消化道中食料组成 仔稚鱼全长 （mm） 原生动物 轮虫 桡足类 幼体　 桡足类成体 裸腹蚤 鱼糜 3.03~3.62 + + 4.35~5.90 + + 6.43~11.53 + + + 15.67~25.80 + + + + 26.93~31.86 + + + 2.3 育苗效果 本次育苗，受精卵数量68.73×104粒，孵出仔鱼53×104尾，孵化率77.1%。经过31天培育，共培育出平均全长31.86mm的幼鱼1.5×104尾，育苗成活率2.83%。按育苗水体计算，池塘单位面积出苗6.25尾/m2。 三 讨论 3.1 仔鱼的开口饵料 海水鱼类育苗中，经常以牡蛎幼体作为仔鱼的开口饵料，但作者在鞍石斑鱼育苗实验中发现，单纯将牡蛎幼体用于仔鱼开口，效果并不理想。本次实验中，通过培育池塘水体的饵料生物，使育苗水体中出现原生动物，以此作为鞍带石斑鱼仔鱼的开口饵料，开口效果较好。从消化道内容物的组成分析也可以证实，鞍带石斑鱼仔鱼在开口第一天主要摄食原生动物，至开口第二天才在消化道中发现轮虫，并仍以纤毛类原生动物为主。可见，鞍带石斑鱼的育苗中，原生动物在开口期的培育中起重要作用，因此，仔鱼下池前，培育好水质是育苗技术的关键一环。为保证池塘中出现原生动物，可以在仔鱼开口前三天向池塘中泼洒少量鱼汁，使池塘中迅速出现大量的原生动物，为保证鞍带石斑鱼开口期有丰富的适口饵料，建议仔鱼下池前纤毛类的密度达40~50个/mL。有研究表明，海水鱼类的仔、稚鱼摄食饵料生物的最适大小为鱼口径宽的20%~50%(殷名称1995）[9]，对鞍带石斑鱼仔鱼来说，纤毛类原生动物的大小多在30~60um之间，正好符合鞍带石斑鱼的口径（0.112~0.120mm）大小。 3.2 关于鞍带石斑鱼在稚鱼和幼鱼阶段的相残问题 有研究[10]认为鞍带石斑鱼相对于其他的海水鱼类来说相残、吞食同类的问题更为突出，全长在19mm~70mm大小间便会出现吞食的现象。因此在大小差异达到26%~35%时应该立即分苗，以避免严重损失。本次育苗中，稚鱼后期(全长20mm以上)便发现有自相残