[农学]2-真菌概论print.ppt

第二章 植物病原真菌及其所致病害 第一节 真菌一般介绍 1、为真核生物（eukaryotic），有固定的细胞核. 2、营养体简单，大多为分枝繁茂的菌丝体，细胞壁主要成分为几丁质(chitin),　有的为纤维素（cellulose）。 3、营养方式为异养型，没有叶绿体或其他可以进行光合作用的色素，需要从外界吸收营养物. 4、 典型的繁殖方式是产生各种类型的孢子（spores）。 二、真菌的种类 真菌在自然界的分布极广，种类很多，在海水、淡水、土壤以及地面的各种物体都有真菌存在。 1974年Ainsworth估计，全世界真菌约10万种。 2、真菌有害的方面： 引起植物病害 引起人和家畜的病害 损害各种生活用品和生产器材 第二节 真菌的基本形态  一、真菌的营养体（soma） 概念：真菌的营养体是真菌营养生长阶段的结构，用来 吸收水分和养料，进行营养增殖的菌体。 （一）营养体的类型 原生质团（plasmodium): 粘菌、根肿菌。 单细胞（unicell）：椭圆形至球形，如酵母菌、壶菌。 菌丝体（mycelium）：真菌典型的营养体，细小和多分枝的 　　　　丝状体构成，常交织成团。 大多数菌丝的管壁无色透明，但有些真菌的细胞质中有各种色素，菌丝体就表现不同的颜色，但这些色素不能进行光和作用。 菌丝的每一部分都有潜在的生长能力，每一断裂的小段菌丝均可继续生长。 （二）菌丝的变态 1、菌丝变态的原因 真菌的菌丝体为了适应某些特殊功能，产生一些特殊的的变态结构，以适应生活的需要。 2、菌丝的变态类型： A. 吸器（haustorium） B. 假根（rhizoid） 　 C. 附着胞(appressorium) 吸器（haustorium）：由菌丝长出的伸入寄主细胞内高效吸收营养的小突起。有球状、指状、掌状和丝状等类型。 （三）菌丝的组织体 1）菌组织定义：高等真菌的有隔菌丝体可以密集地纠结在一起，形成具有一定功能的结构叫菌组织。菌组织的作用是形成产孢机构和一些特殊结构。 2）菌组织类型： a 疏松组织（Prosenchyma） ：菌丝平行排列或纠结在一起的组织，可看到 菌丝体的长形细胞。（用机械的方法它们分开）。 b 拟薄壁组织（Pseudoparenchyma） ：菌丝间结合紧密，在组织外层是近圆形、多角形细胞，与高度植物的薄壁细胞相似（一般用碱溶液才能使它们分开）。 ２、真菌的组织体：菌组织形成的特殊结构 　　　　　　　　　　　由两种菌组织形成的坚硬的休眠体 　形状：大小不一，小的如菜籽状、鼠粪状、角状，大的如 　　　　拳头状 颜色：初白色或浅色，成熟后呈褐色或黑色，， 作用：菌核中储藏有较丰富的养分，对高湿、低湿和干燥　　 　　　　的抵抗力较强，它是真菌度过不良环境的一种休眠 　　　　体，环境适应，萌发产生菌丝体和产孢组织。 （2）子座（Stroma）：菌丝在寄主表面或表皮下交织形成的垫状结构，有时与寄主组织结合而成。子座是由拟薄壁组织和疏丝组织形成。 　　功能：形成产孢机构（子实体）；度过不良环境 二、真菌的繁殖体 真菌经过营养阶段，然后进入繁殖阶段，即从营养体上产生繁殖体。 真菌的繁殖体：营养体生长一定时期产生的繁殖器官称为真菌的繁殖体。 真菌的繁殖方式 无性繁殖（asexual reproduction） 　　　有性繁殖（ sexual reproduction ） 2、无性孢子的类型 1、定义：不经过性细胞或性器官的结合，直接从营养体上产生孢子的方式称为无性繁殖 。形成的孢子称为无性孢子。 1）芽孢子（Blast spore）：母细胞的某一点向外突起逐　　　　　渐膨大，芽殖形成的孢子 5）分生孢子（conidium） ：产生于由菌丝分化来的分生孢子　　　　　　梗上，由于细胞壁的紧缩，孢子成熟时容易从孢　　　　　　子梗上分生而脱落。 Relative concepts 孢子囊（Sporangium）:所有产生内生无性孢子的器官。 有多种形状，主要呈圆形、椭圆形、柠檬形。 游动孢子囊（zoosporangium） :孢子囊产生的是有鞭毛的 　　　　　　　游动孢子，这种孢子囊称为游动孢子囊。 子实体（fruit body） :真菌产生孢子的结构。 1、定义：可交配的性细胞或性器官通过质配，核配和减数分裂形成有性孢子的过程叫有性生殖。形成的孢子叫有性孢子。 绝大数真菌的营养体为单倍体，因此它们的有性生殖与高等植物不同。 2、有性孢子的类型 1）休眠孢子(