牧场卫生、防疫工作规范.docVIP

牧场卫生、防疫工作规范 1. 总则： 卫生、防疫工作是牧场生产管理的基石，各项制度必须首先服从于卫生、防疫工作。 卫生、防疫工作是牧场永久的日检工作。 卫生、防疫工作的目的在于养健康的牛、产优质的奶，为消费者负责，为事业负责。 牧场卫生、防疫工作的第一责任人是牧场场长，场长必须亲自挂帅，组织、落实、检查各项卫生防疫工作。 1.1 本规范追求的目标： 杜绝传染源、切断传播途径、避免疫情发生。 当发生疫情时，组织工作严密、技术措施迅速有效到位，把疫情于第一阶段扑灭。 1.2 卫生、防疫工作的内容及技术要点： 1.2.1 内容： 牧场卫生工作条例 牧场防疫工作条例 疫情期防疫应急方案 1.2.2 技术要点： 环境防疫技术 牛群防疫技术 2. 牧场卫生工作条例： 2.1 建立卫生制度： 牧场场长是卫生工作第一负责人。 划分卫生包干区（点），落实到人。 定期与不定期检查，每月至少二次，并做到奖优罚劣， 要有记录。 齐全卫生设施： 食堂卫生设施完善，并符合《食品卫生法》要求。 配备专供职工安全、卫生的饮用水设施。 深井水塔、蓄水池每年至少清洗一次。 不断改善职工集体宿舍的居住卫生条件。 厕所水冲式，有专人保洁，做到厕所无臭味，便池无尿碱。 垃圾箱（房）密闭化，生活垃圾袋装化、垃圾日产日清。 有计划实施污水粪便处理工程，做到达标排放。污水处理专人专管，设备完善，性能良好，并有备用设备。 下水管道疏通有专人负责。做到阴井畅通无阻塞，阴井旁无垃圾堆放，阴井盖齐全。 大型牧场配备专门洗涤工作服的设备，并由专人洗涤、消毒。 配备有职工集中更衣的房间，并安装紫外线灯具，消毒密集有效。 2.3 办公、生活区卫生： 室内卫生：工作、学习、生活用房保持经常整洁、堆放有序、无积灰、蜘网、窗明几净、美化。 室外卫生：洁净、做到黄土不见飞。室外环境无散在垃圾、无烟头痰迹、无蚊蝇孳生地。 除四害具体做法： 专人负责。 牛舍内环境主要用“敌敌畏”（用量见具体说明书），夏秋季节在早晨天色渐亮时、傍晚在天色将暗时，喷洒于牛舍的内墙上。 每幢牛舍放置12只盛器（直径25cm），投入“灭蝇灵”。（注意保持干燥、防止雨淋） 每头牛身上喷洒“吉利33”，每七天喷洒一次。 投放鼠药、鼠夹、灭蟑螂药物。 清理卫生死角、根除蚊蝇孳生地。 生产区卫生： 防疫河通畅无阻，两岸无杂物，定期除草，排淤。 职工进入生产区，工作衣、鞋、帽保持清洁，穿着规范、整齐。 消毒池保持一天更换一次消毒液，池内无飘浮物。 牛舍四周无污水、积水、杂草、杂物、道路整洁。 各种料车停放在划线区域、排列整齐。 牛舍门窗、料缸前走廊、中间走道、料缸沿口、槽保持整洁。保持饮水碗内水质良好，无料脚，水流通畅，供水系统无滴漏现象。 奶桶、奶车用双层奶布遮盖，挤奶设备保持清洁，经常揩洗。 放牧场无积水、积粪、硬物及尖锐物。饮水池保持清洁无沉积物。排水沟保持畅通无杂物，杂草定期清除。 做好过冷间卫生清洁工作。机房内各种物品堆放整齐，非机房用品不准入内。 生产区道路保持清洁，无隔日杂物。物料堆放整齐、有序，各种标志明显。 牛粪堆放定点、定车辆，清运出场无滴漏。定期喷洒杀虫剂，防止蚊蝇孳生。 2.5人员卫生： 员工体检每年一次 新员工须在体检合格后上岗 休长假员工回场必须在门卫更衣后，进入生活区洗澡，换衣后方可再上岗 生鲜畜产品不能进生产区 牧场防疫工作条例： 3.1 环境防疫： 3.1.1 设施要求： 牧场所有出入口设立消毒池 　　　　　　规格（米）：长×宽×深=4.5×3×0.15 生产区与生活区间设立隔离带 在生产区的通道口设立更衣室 消毒泵、喷雾器等必备设备、工具 3.1.2 门卫防疫制度： 所有出入口消毒池内须保持足量有效的消毒液 所有获准进场人员必须执行门卫防疫程序： 员工：脚踩消毒液湿麻袋 洗手消毒 其他人员：除上述要求外，还须穿戴工作衣、鞋、帽 非工作车辆严禁驶入场区。 工作车辆进入场区，须在门口用高压水泵全车身喷消毒液（尤其是车胎、轮轱和底盘），并停留10分钟后方可驶入。 牛粪运输车必须在洗净后驶入门口处经反复喷洒消毒后方可驶入。 牧场严禁擅自接待参观人员。 经事业部同意的参观人员，须严格执行防疫制度，并在牧场指定区域参观访问。 禁止所有人员穿戴牧场的工作衣、帽、鞋出场。 3.1.3 消毒制度： 消毒液：牧场外环境用2—3%氢氧化钠溶液 11≤ PH值 12 牛舍内环境用0.2—0.5%过氧乙酸溶液 4 ＜ PH值 ≤5 牧场外