急性食物中毒的应急救护.ppt

急性食物中毒的应急救护  急诊科 凡是健康人，吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒症状为主的一类疾病，医学上称之为食物中毒。 广州46人吃猪内脏引起食物中毒 新疆伊犁5名儿童食用自制酸菜食物中毒 食物中毒的概念 常见食物中毒的分类 细菌性食物中毒 化学性食物中毒 动植物性食物中毒 真菌性食物中毒 食物中毒的特点 来势凶猛，时间集中 与食物有关 症状相似 无传染性 季节性明显(举例) 食物中毒的机理 1.局部的刺激腐蚀作用 2.缺　氧 3.麻醉作用 4.抑制酶的活性 5.干扰细胞膜或细胞器的生理功能 6.受体的竞争结合 食物中毒的临床表现 消化系统症状 神经系统及精神症状 循环系统症状 泌尿系统症状 皮肤粘膜症状 血液系统症状 呼吸系统症状 眼部症状 中毒复苏原则 1）保证现场安全，迅速清除毒源，有效消除威胁生命的中毒效应； 2）尽快明确毒物接触史，快速准确对中毒病人作出病情评估； 3）尽早足量地使用特效解毒剂， 4）严密注意病情变化，及时有效地进行对症处理， 中毒复苏原则 5）尽早地行脏器功能支持，降低死亡率与致残率； 6）认真做好救治的医疗文书工作； 7）主动，负责地做好病情与救治的报告工作。 发生食物中毒后的紧急救护 呼救立即向急救中心120呼救，收集毒物，送中毒者医院进