口味测试调研报告-奥思卓·口味测试调研专家.pptVIP

蓝岸咖啡包装与其他杯装包装对比的特点 （与优乐美、香飘飘、立顿、雀巢醇品咖啡对比） 比较可爱，很有品味，可扩大英文的输出 部分被访者原话意见展示 显得比较特别和有个性，可有更高的定价和顾客认知度 与雀巢相比比较花俏，与其他相比比较吸引年轻人 LOGO要突出一点，以便推广品牌，但是不一定像雀巢那样大的输出 更加像咖啡的包装，显得贵气 很有档次，尤其是圆弧形杯盖 大气，新颖，颜色醒目，但是中文字体单一，可多些变化，整体设计比较满意，但包装不够高档 包装不怎么好看，整体感觉像冰激凌和奶茶，盖子太黑，颜色太暗跟包装看不出是咖啡 THANK YOU！ 蓝岸咖啡包装与其他杯装包装对比的特点 （与优乐美、香飘飘、立顿、雀巢醇品咖啡对比） 3 6 6 5 4 6 0 1 2 3 4 5 6 7 吸引 时尚 高档 个性 创意/新颖 特别/盖子特别 人数 上述数据为较多被访者描述指标。 蓝岸咖啡包装与其他杯装包装对比的特点 （与优乐美、香飘飘、立顿、雀巢醇品咖啡对比） 颜色太鲜艳，应该古色古香一点，吸引雅士 部分被访者原话意见展示 喜欢雀巢的包装，蓝岸包装有个性，但与咖啡联系不大 鲜艳、吸引，奶泡的感觉想雪山、很可爱 时尚，大学生应该更加喜欢，具有市场潜力 色彩感较突出，体现不同咖啡“个性” 富有活力，年轻、城市感强；其他包装显得很乡村，很土 时尚、特别、颜色更醒目、线条流畅。仿效麦当劳和KFC的雪糕杯 立体感、颜色和设计吸引、希望可以循环再用、盖子颜色可以鲜艳点，容量可以再大点 杭州地区口味测试总结 杭州地区蓝岸咖啡口味和杯装包装测试主要是针对白领进行的。我们直接到达白领办公地点进行口味和杯装包装测试。 杭州一共进行了两场口味测试，总收集52份样本，其中男性被访者23人，女性被访者29人，年龄范围是20-33岁。 口味测试中，蓝岸咖啡的得分是最高的，受到白领普遍的欢迎。 杯装包装的测试，反响也不错，白领普遍都认为蓝岸杯装设计时尚、高档、适合年轻人。 杭州测试报告概述 杭州地区口味杯装包装调研问卷样本（52份） 杭州地区口味杯装包装调研现场情况 杭州地区口味杯装包装调研现场情况 杭州地区口味杯装包装调研现场情况 杭州地区口味杯装包装调研现场情况 杭州地区口味杯装包装调研现场情况 杭州地区口味杯装包装调研现场情况 杭州地区口味杯装包装调研现场情况 杭州蓝岸咖啡与竞争对手口味PK结果（52份样本总分值） 口味 卡布奇诺 拿铁 摩卡 香草 品牌 雀巢 蓝岸 蓝岸 1号 蓝岸 1号 捷荣 蓝岸 麦斯 威尔 色泽 176 175 186 188 186 189 167 香气 172 174 199 184 168 201 169 顺滑 158 179 194 178 171 179 168 甜味 159 172 186 174 162 184 152 浓稠 164 168 189 174 167 186 156 综合 171 179 197 183 170 189 157 综合平均分 3.29 3.44 3.79 3.52 3.27 3.63 3.02 如上表所示，蓝岸咖啡与竞争品牌对比具有明显的优势。从色泽、顺滑度、香气等标准中均高于竞争对手。因此，证明蓝岸咖啡口味在市场中占有优势。 进行现场测试过程中，被访者对蓝岸咖啡的口味均有好评，特别是拿铁咖啡有些被访者试完一杯之后，主动要求续杯继续品尝。在经过口味测试和包装测试后，有被访者主动询问产品在哪里有卖，因为口味和包装他们都觉得非常好，有个性，想快点可以品尝到。 在口味研发方面，建议蓝岸咖啡可在日后销售中，不断改进，并超越雀巢、麦斯威尔等品牌，致力于成为行业中的标杆品牌，建议试饮是未来的推广主要方向。 杭州测试报告总结 雀巢咖啡蓝岸咖啡卡布奇诺咖啡口味对比测试总结 喜欢的理由： 比较清淡；味香；有咖啡的味道。 不喜欢的理由： 太涩，麻口；口感像茶冲剂； 太淡了；苦；不滑； 建议加奶；偏甜。 喜欢的理由： 回味好；口味适中；甜味正好； 细腻；口感顺滑；奶味重；香味足。 不喜欢的理由： 香气较淡；涩口；有点甜腻。 喜欢：40%；一般：42%；不喜欢：18% 喜欢：50%；一般：48%；不喜欢：2% 蓝岸咖啡拿铁1号咖啡口味测试总结 喜欢的理由： 回味好；香味诱人；香味醇正；顺滑； 很香浓；口感浓稠、醇正；奶很香。 不喜欢的理由： 香味重；太甜，涩口。 由于在广州内部测试中发现拿铁1号的口味最好，所以，本次杭州地区调研只用了拿铁1号做口味测试。 喜欢：67%；一般：29%；不喜欢：4% 蓝岸咖啡摩卡1号捷荣漠加咖啡口味对比测试总结