湖南省醴陵二中高二上学期第一次月考（化学）.docVIP

醴陵市第二中学-高二下学期化学第一次月考试题 （时量：90分钟；总分：100分） 一、选择题(每小题只有一个答案，每题2分，共60分) 1．下列的是 A．．．．．下列叙述中，正确的是 ①淀粉和纤维素不是同分异构体，所以两者水解的最终产物也不一样 ②油脂水解后得到的醇是丙三醇 ③天然蛋白质水解的最后产物是多种α—氨基酸 ④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物 ⑤蛋白质溶液中加入K2SO4溶液后，蛋白质从溶液中析出，这种变化叫变性A．③ B．③④ C．②③ D．①⑤ 3．有关柠檬的说法中错误的是 （ ） A．柠檬是具有酸味的食物 B．柠檬是酸性食物 C．柠檬是碱性食物 D．柠檬在人体内彻底彻底氧化后，剩下碱性的钾盐 4． 下列说法错误的是 （ ） A．水在人体中作为反应的介质　　 B．水能调节人体的体温 C．水在人体内是一种很好的溶剂　 D．水不能经过食物代谢产生 5．下列关于食品添加剂说法不正确的是 （ ） A．食盐是一种咸味调味剂 B．食盐是一种食品防腐剂 C．味精是适应所有人的鲜味剂 D．加碘食盐中的碘是营养强化剂 6．长期食用下列食物，可能引起人体酸中毒的是 （ ） A．鱿鱼干 B．桔子 C．西红柿 D．海带 7．苏丹红Sudan I，如图），是一种工业用油溶性偶氮染料。有限的致癌证据 ，可能引起皮肤接触过敏苏丹一号是一种用于彩色蜡、油脂、汽油、溶剂和鞋油等的增色添加剂，还可以用于焰火礼花的着色。在日常接触的物品中，家用的红色地板蜡或红色鞋油通常含有苏丹一号的成分。在一些品牌的伍斯特沙司、咖喱粉、辣椒粉和辣椒酱中依然使用它来增色。下列分析错误的是 （ ） A．具有潜在致癌危险的物质 B．如果吞服，立即寻求医生帮助使用苏丹红一号作为食品添加剂 D．分子式为C16H12N2O 8、毒品曾给我们的国家和民族带来过巨大的灾难，据统计我国目前的吸毒人员中80%左右是青少年，而他们大多又是出于好奇而沾染毒品的。根据你的知识判断下列物质中一定不属于毒品的是 （ ） A、甘油 B、吗啡 C、冰毒 D、海洛因 9．一种二肽的结构简式为：，合成这种二肽的氨基酸是A．和 B．C． D．和．把①蔗糖②麦芽糖、③纤维素④淀粉蛋白质在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是 A．①和② ．只有②③ C．只有③ ．只有④ 、我国某些地区曾发生用石蜡油等工业用油加工大米的“毒米事件”，威胁人民健康。食用油和石蜡油虽然都称作“油”，但从化学组成和分子结构看，它们是完全不同的。下列说法正确的是A.食用油属于纯净物，石蜡油属于混合物 B.食用油属于酯类，石蜡油属于烃类 C.食用油属于有机物，石蜡油属于无机物 D.食用油属于高分子化合物，石蜡油属于小分子化合物 合金有许多特点，如Na－K合金为液体，而Na和K的单质均为固体。据此推测：生铁、纯铁、碳单质三种物质中，熔点最低的是A．纯铁B．生铁C．碳D．无法确定 下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是A．食盐B．苯甲酸钠C．柠檬黄D．味精 维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6，结构如下图所示。人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C，如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。下列关于维生素C的叙述错误的是A．维生素C能使溴水褪色B．维生素C可作食品添加剂C．维生素C可发生水解反应D．维生素C不能发生氧化反应．下列原理或用途不正确的是A．酒精消毒是对蛋白的变性作用 B．天然皮革是变性蛋白质 C．误食重金属盐会使人中毒，可以服用鸡蛋清帮助解毒 D．坏血病患者应该多吃的食物是鱼肉和猪肉 ．甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下，发生缩合反应生成二肽化合物共有 A．2种 B．3种 C．4种 D．5种 ．下列叙述中，正确的是 ①淀粉和纤维素不是同分异构体，所以两者水解的最终产物也不一样 ②油脂水解后得到的醇是丙三醇 ③天然蛋白质水解的最后产物是多种α—氨基酸 ④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物 ⑤蛋白质溶液中加入K2SO4溶液后，蛋白质从溶液中析出，这种变化叫变性A．③ B．③④ C．