基于持水特性应用混料均匀设计优化双孢蘑菇覆土材料-上海农业.PDFVIP

上海农业学报　２０１７，３３（６）：１１１７ ＡｃｔａＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｅＳｈａｎｇｈａｉ ＤＯＩ：１０．１５９５５?ｊ．ｉｓｓｎ１０００３９２４．２０１７．０６．０３ 文章编号：１０００３９２４（２０１７）０６１１０７ 基于持水特性应用混料均匀设计优化双孢蘑菇覆土材料 １ ２ １ １ １ １ １ １ 　 ， ， ， 　 ， ， 　 ， ， 王 倩 田益华 朱燕华 曹 晖 陈明杰 汪 虹 张津京 黄建春 １ （ ， ， ， 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室 国家食用菌工程技术研究中心 国家食用菌 ２ ， ， ２０１４０３； ， ２０１４１５） 加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海 上海市农业科学院庄行试验站 上海 　 ： ， 、 、 ３ ， ３ 摘 要 以泥炭土为对照 筛选出椰糠 木屑 珍珠岩 种持水性较好的覆土材料 采用混料均匀设计将这 ４０％ 。 ， ３ 种覆土材料混合后以 的比例添加到泥炭土中进行配方优化 以双孢蘑菇产量为响应值 筛选得到 种覆土 ：Ｘ（ ）＝０．２８３，Ｘ（ ）＝０．４２７，Ｘ（ ）＝０．２９０。 ， 材料最优配方 １ 椰糠 ２ 木屑 ３ 珍珠岩 在最优条件下 双孢蘑菇筐栽两潮 ２ １５１９ｇ? ， １６３６ｇ? 。 ， ３６．５ｋｇ?ｍ， 菇产量预测值为 筐 实际产量为 筐 在床架栽培中 配方覆土三潮菇总产量 较对照 ２ １１．６％； ， １８．８％， １１．７％， ５．６ｋｇ?ｍ。 提高 同时商品菇质量提高 子实体单重增加 商品菇率提高 商品菇产量增加 ， ７％。 ： 该覆土配方可显著提高经济效益 同时覆土成本降低 对优化后覆土的持水特性变化规律分析表明 该配方 ， ３％—５％， 覆土在覆土后到双孢蘑菇采收期间 饱和含水量和毛管持水量均高于对照覆土 这可能促进了双孢蘑