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2009年专升本动物科学专业考试大纲 动物科学专业综合课及技能考试大纲 专业综合课 满分200分。 职业技能测试 满分100分 动物科学专业综合课考试大纲 第一部分 动物营养与饲料 （占专业综合课总分40%） 一、课程内容及考核目标 第一章 绪论 掌握动物营养学、饲养学的概念。 第二章 饲料营养物质与动物营养 第一节 动物营养学基本知识 1.常量元素与微量元素的概念 2.饲料营养物质组成 3.消化率的概念 4.利用率的概念 5.能量在动物体内转化规律及相关概念 第二节 蛋白质与动物营养 1.猪蛋白质消化代谢特点 2.必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸、理想蛋白质的概念；猪、鸡必需氨基酸的种类。 3.反刍动物蛋白质消化代谢特点 4.提高尿素利用率的措施 第三节 碳水化合物与动物营养 1.猪碳水化合物消化代谢特点 2.猪、鸡饲料粗纤维适宜水平 3.反刍动物碳水化合物消化代谢特点 第四节 脂肪与动物营养 1.必需脂肪酸的概念 2.必需脂肪酸的种类 3.饲料中添加脂肪的作用 第五节 矿物质与动物营养 钙、磷、铁、铜、锰、锌、硒、碘的典型缺乏症。 第六节 维生素与动物营养 维生素A、D、E、K的典型营养缺乏症。鸡维生素B1、B2的典型营养缺乏症，猪泛酸典型营养缺乏症。 第七节 水与动物营养 动物需水量的衡量。 重点掌握消化率、利用率、消化能、代谢能、净能、必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸、理想蛋白质、必需脂肪酸的概念；猪、鸡必需氨基酸的种类；必需脂肪酸的种类；猪蛋白质、碳水化合物消化代谢特点；反刍动物蛋白质消化代谢特点；钙、磷、铁、铜、锰、锌、硒、碘、维生素A、D、E、K、 B1、B2的典型营养缺乏症的典型缺乏症。 第三章 营养需要与饲养标准 营养需要、饲养标准、维持需要的概念。 第四章 饲料 第一节 概述 中国饲料分类编码。 第二节 粗饲料 农副产品饲料的营养特点。 第三节 青饲料 青饲料的营养特点。 第四节 青贮饲料 青贮饲料取用注意事项。 第五节 能量饲料 1.玉米粗蛋白含量、亚油酸含量。 2.小麦麸的组成成分。 3.稻糠分类 第六节 蛋白质饲料 1.大豆饼粕的营养特点 2.生大豆中典型的抗营养因子 3.棉籽饼粕中的有毒成分及其在单胃动物、家禽日粮中的限量 4.常用植物性、动物性蛋白质饲料种类 第七节 矿物质饲料 1.饲料中添加碳酸氢钠的作用 2.猪、家禽饲料中所用石粉的粒度 3.我国饲料级磷酸氢钙中钙、磷含量标准 第八节 饲料添加剂 1.主要微量元素添加剂种类 2.蛋氨酸饲料添加剂的种类 3.赖氨酸盐的生物学活性 4.维生素K添加剂产品种类及活性 5.使用微生态饲料添加剂注意事项 重点掌握大豆饼粕的营养特点；生大豆中典型的抗营养因子；棉籽饼粕中的有毒成分及在单胃动物、家禽日粮中的限量。 第五章 饲料配方设计与配合饲料生产 第一节 概述 1.配合饲料的概念 2.配合饲料的分类及各类产品的组成 第二节 全价饲粮配方的设计方法与技巧 1.饲料配方设计原则 2.代数法饲料配方设计方法，能根据给定的饲养标准及饲料营养价值表设计出饲料配方。 第三节 商品浓缩饲料的配方设计 能由全价配合饲料配方推算出浓缩饲料配方。 第四节 预混料配方设计 能根据给定的饲养标准、原料成分含量及使用要求，设计出微量元素预混料配方。 二、参考书目 动物营养与饲料.姚军虎主编2001年07月第1版 2.睾丸、附睾、副性腺、输精管的生理机能。 3.母畜生殖器官的组成 4.卵巢、输卵管、子宫、阴道的生理机能。 重点：公畜生殖器官的组成；母畜生殖器官的组成；睾丸、附睾的生理机能；卵巢、输卵管、子宫的生理机能。 第二章 生殖激素及其应用 1.生殖激素的概念 2.生殖激素的种类 3.促性腺素释放激素（GnRH）的来源、化学成分及生理功能。 4.催产素（ＯＸＹ）的来源、化学成分、生理功能及应用。 5.FSH的来源、化学成分、生理功能及应用。 6.LH的来源、化学成分、生理功能及应用。 7.PMSG的来源、化学成分、生理功能及应用。 8.HCG的来源、化学成分、生理功能及应用。 9.列腺激素Ｆ2α（ＰＧＦ2α）的来源、化学成分、生理功能及应用。 重点：生殖激素的概念；生殖激素的种类；GnRH、FSH、LH、ＰＧＦ2α的生理功能及应用。 第三章 母畜的发情及发情鉴定 1.母畜发情的概念 2.发情周期和发情持续期发情鉴定发情周期发情持续期发情鉴定妊娠妊娠期胚胎附植妊娠期胚胎早期发育胚胎附植妊娠期母同期发情超数排卵诱导发情胚胎移植胚胎移植技术的意义胚胎移植的技术胚胎移植 5.简答题 FSH的生理功能有哪些？ 2009年专升本动物科学专业技能考试大纲 （满分：100分） 一、知识要求 1.基础知识 熟悉家畜生殖生理知