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生物 选修1质量检测题（新人教版选修1）.doc

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    生物 选修1质量检测题（新人教版选修1）.doc

    高二生物选修1质量检测题 本试卷分第I卷和第II卷，第I卷为选择题，60分，第II卷为简答题，40分， 共100分，时间100分钟。 第I卷选择题（每小题只有1个选项符合题意） (5) 组号、加入苹果泥的量(mL)、质量分数为2％的果胶酶溶液量(mL)、所得果汁的体积(mL)各栏目分别为1分。(单位可以不用mL，如用滴等，组数也不定。) A 时间 酒精浓度 时间 酒精浓度 时间 酒精浓度 时间 酒精浓度 B C D 原料选择 修剪、洗涤、晾晒、 切分成条状或片状 加盐 盐水冷却 泡菜盐水 加入调味 料、装坛 发酵 成品 测定亚硝酸盐含量

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