有机化学医学专业第十五章脂类x.ppt

睾酮 甲基睾酮 雄酮 3 3 3 17 17 黄体酮 炔雌醇 雌二醇 性激素 试分析下列性激素结构的异同 ? O H C C H H H H H O 4. 甾体激素 肾上腺皮质激素 皮质酮 可的松 氢化可的松 3 3 3 5 5 5 6 6 醛固酮 17 3 5 6 6 17 17 17 试分析下列激素结构的异同 ? 1. 记4种脂类的结构 4. 掌握概念：皂化值、碘值、酸值 5.甾环的鉴别：Lieberman反应 3. 掌握各种脂的结构特点（如：磷脂 水解产物、甾族化合物的结构差别等） 2. 掌握脂肪酸的命名 小 结 * 甘油三脂（甘油三酯），又称脂肪，是由食物脂肪与肝脏合成的，它是血液中血脂最重要的一种！它们不溶于水，与蛋白质结合成脂蛋白，在血液中循环运转。甘油二酯与第三个脂酰CoA分子作用生成甘油三酯，起催化作用的酶为甘油二酯转酰基酶，是衡量健康的一个重要指标 * * 要求记的结构 卵磷脂、脑磷脂、胆固醇、 胆酸 改错: 第十五章习题 习题集 1(4) α-脑磷脂 第十五章 脂类 甾醇类 胆甾酸 本章主要内容 磷脂 油脂 鞘磷脂 甾族 化合物 甘油磷脂 定义——存在于生物体内不溶于水而易溶于非极性有机溶剂且能被机体利用的有机化合物 生理功能 供给能量 构成生物膜的重要成分 脂溶性生物活性物质的溶剂 保护内脏 调节代谢、控制生长发育 脂 类 油脂 脂肪（