福建省龙岩市永定区湖坑中学沪教版九年级全册（全国版）化学第8章综合练习食品中的有机化合物（无答案）.docx

第8章食品中的有机化合物综合练习班姓名一、选择题2．【2017年山西省】蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是（）A．西红柿B．馒头C．植物油D．鸡蛋13.【2017年河南省】“河南味道”名声远播。下列食品或食材中富含维生素的是（）A．原阳大米 B．叶县岩盐 C．西峡猕猴桃 D．道口烧鸡14．【2017年海南省】下列食物中富含糖类的是（）A．白菜 B．鸡蛋 C．牛肉 D．米饭16．【2017年湖南省郴州市】下列食物中富含油脂的是（）A．肥肉B．牛奶C．米饭D．大白菜1．【2017年黑龙江省哈尔滨市】哈尔滨大街小巷有许多的营养早餐车。为市民提供了丰富多样的食品。下列食品中富含营养素种类最多的是（）[来源:学科网ZXXK]A．油条B．大米粥 C．面包D．汉堡5．【2017年江苏省泰州市】儿童体内缺少钙元素，易患的疾病是（　　）A．侏儒症B．贫血症C．甲状腺疾病D．佝偻病8．【2017年福建省】人体缺乏某种元素会导致骨质疏松症，该元素是（）A．铁B．碘 C．钙D．锌9．【2017年海南省】钙是人体含量最高的金属元素。人体缺钙时，可能导致（）A．甲状腺肿 B．骨质疏松症 C．贫血症 D．夜盲症3．【2017年山东省青岛市】下列做法正确的是（）A．用霉变的花生做食品B．