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第3章 物质构成的奥秘第1节 构成物质的基本微粒 第1课时 微粒的性质 问题与讨论 中国古代《庄子·天下篇》中有一句名言:“一尺之棰,日取其半,万世不竭” 。说明了一个辩证法思想,即物质是无限可分的。将物质分小的方法很多,工具也很多。你能说出一些将物质分开的方法和使用的工具吗?这些方法中,哪种方法能将物质分得最小? 观察与思考 1、高锰酸钾(KMnO4)晶体颗粒是否可以再分? 2、用研钵研碎后的粉末状高锰酸钾是否可以再分? 3、将少许高锰酸钾放入10毫升水中观察到了什么?再 将它们依次倒入100mL、1000mL水中,现象又如何呢? 高锰酸钾由微粒构成.mpg 4、日常生活中,糖水是甜的,盐水是咸的,这个现象又能说明什么问题? 比例尺为 l∶1013 一滴水(以20滴水为1mL计)中大约有1.67×1021个水分子。 一、物质是由微粒构成的 1.物质是由微粒构成的;微粒体积小,质量轻。 2.不同的物质由不同的微粒构成,具有不同的化学性质 ,即:构成物质的微粒能保持物质的化学性质; 3.构成物质的微粒不能保持物质的物理性质,物理性质是由大量微粒体现的。 问题与思考 八月桂花遍地开,桂花开放幸福来。每年中秋月明,天清露冷,庭前屋后、广场、公园绿地的片片桂花盛开了,在空气中浸润着甜甜的桂花香味,给人以无穷的遐想。 人为什么能闻到花香? 酒香不怕巷子深? 观察与思考 氨的扩散 实验1 : 烧杯A中 ①蒸馏水+酚酞 ( ) ②蒸馏水+酚酞+浓氨水( ) 变红色 不变色 现象与结论 由实验1可知: ①水不能使酚酞变红色 ②氨水呈碱性,能使酚酞变红色 观察与思考 实验2 : 烧杯B中浓氨水 ( ) 蒸馏水+酚酞 ( ) 无色 无色 罩在一起时 酚酞变红色 由实验2可知: ①浓氨水中的氨自动到了蒸馏水和酚酞中去了 ②我们没有看见氨是如何到了蒸馏水和酚酞中去的 为什么酚酞不会运动到浓氨水中去而使浓氨水溶液变红呢? “捕捉氨的脚印”实验 问题: 由此说明,各种微粒运动的情况是不同的,有的容易扩散,有的不容易甚至很难。所以我们可以看到有些物质容易挥发,而有些物质却不易挥发;有些物质容易溶解,而有些物质却不易溶解。 为了加快物质的溶解,我们一般可以用加热的方法。会发现相同质量的白糖在热水中溶解要比在同样多的冷水中快,这是为什么?这又能说明什么问题? 温度高,构成白糖的微粒更快地扩散到水中。说明微粒的运动速率与温度有关,温度越高,运动速率越大。 问题与讨论 二、微粒是在不停地运动的 1.构成物质的微粒是在不停地运动的; 2.不同微粒的运动情况有所不同; 3.微粒的运动速率与温度有关。温度越高,微粒运动 的速率就越大。如;阳光下晒衣服更快干。 活动与探究 [实验1]取一根长约30㎝一端封口的细玻璃管,先加入玻璃管容积1/2的红墨水,再滴加无水酒精,使其充满玻璃管。用手指堵住开口的一端,颠倒数次。 预测结果:酒精与水混合体积变化1.mpg 测量结果: 结 论: 混合后液体体积小于原来红墨水与酒精的体积之和 微粒间有一定的空隙 水 酒精 100mL 100mL <200mL 混合后的溶液 联想与启示:这种有关微粒的现象,我们也可以用宏观物质来类比。水和酒精混合的现象就好比把黄豆和黄沙混合在一起。 想一想: 酒精和水之间的空隙与黄豆和黄沙之间的空隙一样吗? 不一样 酒精和水之间的空隙是微观微粒间的空隙, 黄豆和黄沙间的空隙是宏观物质间的空隙。 比较是经常使用的一种科学方法,它既要研究事物之间的相同点,又要分析事物之间的不同点。在化学研究中,常常要根据实验结果的异同寻求科学的结论。 比 较 [实验2]用注射器分别吸相同体积的水和空气,再用手指堵住注射器末端的小孔,将栓塞慢慢推入。 现象:装空气的注射器容易推入 结论:气体的微粒间的空隙比液体的微粒间的空隙大 活动与探究 压缩空气:5ml 1.2ml 压缩水:5ml 4.9ml 医用氧气罐 25m3 0.024m3 物质三种状态的分子间隔模拟动画 固态 液态 气态 一般情况 温度升高,分子间间隔变大。(热胀冷缩) 气体分子 间的间隔 固体分子 间的间隔 液体分子 间的间隔 < < 压强增大,分子间间隔变小。 三、微粒之间存在一定的空隙 1、构成物质的微粒间都有一定的空隙。 2、不同物质微粒间的空隙大小不同。 3、同种物质时,固体和液体微粒间的空隙较小,
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