商品学7单元商品包装教程.pptVIP

(四)包装用金属材料及特点 金属的种类很多，包装用金属材料主要是钢材、铝材及其合金材料。包装用钢材包括薄钢板、镀锌低碳薄铁板、镀锡低碳薄钢板(俗称马口铁)；包装用铝材有纯铝板、合金铝板和铝箔。 金属材料具有以下优点： 1．具有良好的机械强度，牢固结实，耐碰撞，不破碎，能有效地保护内装物品。 2．密封性能优良，阻隔性好，不透气，防潮、耐光，用于食品包装(罐装)能达到中长期保存。 3．具有良好的延伸性，易于加工成型。 4．金属表面有特殊光泽，易于涂饰和印刷，可获良好的装潢效果。 5．易于回收再利用，不污染环境。 包装用金属材料缺点：其化学稳定性比较差，在潮湿大气下易发生锈蚀，遇酸、碱易发生腐蚀，因而包装用途受到一定限制，实际应用中，常在钢板外镀锌、镀锡、镀铬或加涂层以提高其耐酸碱性和耐腐蚀性，但使成本上升。 目前刚性金属材料主要用于制造运输包装桶、集装箱及饮料、食品和其他商品销售包装罐、听、盒，另外还有少量用于加工各种瓶罐的盖底及捆扎材料等。 (五)包装用玻璃与陶瓷 1.玻璃与陶瓷均属于硅酸盐为主要成分的无机性材料。玻璃与陶瓷用作包装材料历史悠久，目前玻璃仍是现代包装的主要材料能适应现代包装发展的需要，其特点如下： (1)化学稳定性好，耐腐蚀，无毒无味，卫生安全。 (2)密封性良好，不透气，不透湿，有紫外线屏蔽性，有一定的强度，能有效地保持内装物。 (3)透明性好，易于造型，具有特殊的宣传和美化商品的效果。 (4)原料来源丰富，价格低。 (5)易于回收复用、再生，有利于保护环境。 玻璃用作包装材料，存在着耐冲击强度低、碰撞时易破碎、自身重量大、运输成本高、内耗大等缺点，限制了玻璃的应用。 目前，玻璃的强化轻量化技术以及复合技术已有一定发展，加强了对包装的适应性。 玻璃主要用来制造销售包装容器如玻璃瓶和玻璃罐，广泛用于酒类、饮料、罐头食品、调味品、药品、化妆品、化学试剂、文化用品等的包装。 2．陶瓷。 陶瓷化学稳定性与热稳定性均佳，耐酸碱腐蚀，遮光性优异，密封性好，成本低廉，可制成缸、罐、坛、瓶等多种包装容器，广泛用于包装各种发酵食品、酱菜、腌菜、咸菜、调味品、蛋制品及化工原料等。陶瓷瓶是酒类和其他饮料的销售包装容器，其结构造型多样，古朴典雅，釉彩和图案装潢美观，特别适用于高级名酒的包装。 第三节 商品包装技法与法规 一、商品包装技法 商品包装技法是指包装操作时采用的技术和方法。只有通过包装技法，才能使包装与商品形成一个整体。 (一)泡罩包装与贴体包装 (二)真空包装与充气包装 (三)收缩包装 (四)无菌包装 (五)硅窗气调包装 (六)防潮包装 (七)缓冲包装 (八)集合包装 第三节 商品包装技法与法规 二、商品包装的有关法规 美国政府制订的第一部关于食品与药品法令,后于1938年对其进行了修订与补充，并改名为《联邦食品、药品和化妆品法》. 1958年，制定了《食品添加剂修正案》;1960年制定了《危险品运输法令》 中国包装协会起草的《包装管理条例》已实施，草拟了《包装法》，使我国包装业逐步走上规范行列。 1991年试行的《出口商品运输包装检验管理办法》，1995年12月8日国家技术监督局第43号令发布的《定量包装商品计量监督规定》等 第三节 商品包装技法与法规 (一)食品包装安全法则 (二)包装的安全法规 (三)危险品的包装和运输安全法规 第四节 商品包装的标志 商品包装标志按其功能及用途大致可分为：销售包装标志（包括识别标志）、运输包装标志（包括指示标志）、生态标志、商检标志。 第四节 商品包装的标志 一、销售包装标志（包括识别标志） 销售包装标志是指赋予商品销售包装容器的一切付签、吊牌、文字、符号、图形及其他说明物，它是生产者、销售者传达商品信息，表现商品特色，推销商品的主要手段，是消费者选购商品，正确保存养护商品及科学消费的指南。 销售包装的基本内容包括：商品名称、商标、规格、数量、成分、产地、用途、功效、使用方法、保养方法、批号、品级、商品标准代号、条码等。 第四节 商品包装的标志 二、运输包装标志(包括指示标志) 运输包装标志是用简单的文字或图形在运输包装外面印刷的特定记号和说明事项，是商品运输、装卸和储存过程中不可缺少的辅助措施。运输包装标志可分为收发货标志、包装储运图示标志和危险货物包装标志。 （二）包装储运图示标志 包装储运图示标志是根据不同商品对物流环境的适应能力，用醒目简洁的图形和文字标明在装卸运输及储存过程中应注意的事项。 (三)危险货物包装标志 危险货物主要指具有燃烧、爆炸、腐蚀、毒害等作用的化学品或其他原料，其性质一般都比较活跃，在储存和运输过程中稍有不慎便会酿成事故，造成财产损失和人员伤亡。危险货物的包装标志的图形、尺寸、颜色及使用方法在国家标准GBl90—73《危险货物