2018年中考化学总复习专题课件第十七单元　化学与生活共17张PPT.ppt

* 第17单元　化学与生活 1．某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的 重要作用（认识） 2．一些对生命活动有意义的有机物（如葡萄糖、 淀粉、油脂、蛋白质、维生素等）（知道） 3．某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等） 对人体健康的影响（认识） 4．掌握化学知识帮助人们提高自我意识（认识） 5．化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜 疾病方面的重大贡献（认识） 6．常见塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用 和使用合成材料对人和环境的影响（认识） 7．新材料的开发与社会发展的密切关系 （认识） 1．人类重要的六大营养素：糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水。 （1）六大营养素中属于有机物的是糖类、蛋白质、油脂、维生素。 （2）能提供能量的营养物质主要有糖类、蛋白质、脂肪，人体所需能量主要来自糖类，人体的备用能源是脂肪；同等质量的营养物质完全氧化放出热量最多的是油脂。 2．营养素的作用： （1）蛋白质：①是构成细胞的基本物质 ②是机体生长和修补受损组织的主要原料。 （2）糖类和油脂：在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。 （3）维生素：起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。若人体缺维生素A会引起夜盲症，缺维生素C会引起坏血病。 1．甲醛：甲醛会破坏蛋白质的结构；家庭 装修空气中甲醛含量过