ATP的主要来源——细胞呼吸2013精品.pptVIP

第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生成ATP的过程。 细胞呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 包括 细胞呼吸的方式 实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸 产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿 色。 二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 三、实验用具（略） 1、NaOH的作用是什么？ 2、酵母菌进行什么呼吸？ 3、澄清的石灰水有什么作用？ 4、如何说明CO2产生的多少？ 5、如何控制无氧的条件？ 四、实验结果 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。 一、有氧呼吸 1 有氧呼吸过程 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 丙酮酸(C3H4O3)+ [H] + 能量 （少量） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 CO2 +[H] + 能量 （少量） 场所：线粒体基质 ② 丙酮酸 [H]的氧化 酶 H2O + 能量 （大量） 场所：线粒体内膜 ③ [H] + O2 + H2O 2.主要场所： 线粒体 3.能量去向： 一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到ATP中(约40%)。 4.总反应式： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量 酶 5.概念： 有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 巩固：下列分别属于有氧呼吸的第几阶段： ①氧气参与的阶段（　　） ②产生H2O的阶段（　），H2O参与的阶段（ ） ?产生CO2的阶段（　　） ④产生ATP的阶段（ 　 　　　） ⑤产生ATP最多的阶段（　　） 二 三 三 一、二、三 三 暂时缺氧状态下的活细胞，还能进行细胞呼吸吗？ 二 二 无氧呼吸 1 过程 ☆与有氧呼吸第一阶段相同 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 丙酮酸+ [H] + 能量 （少量） 场所：细胞质基质 ① 细菌、真菌、马铃薯块茎、苹果果实、动物骨骼肌细胞 丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质 ② C6H12O6 酶 丙酮酸 酶 2C3H6O3（乳酸） + 少量能量 A.乳酸发酵 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等） C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 B.酒精发酵 例：大多数植物、酵母菌 酶 + 少量能量 2C3H6O3（乳酸） 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 三 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 有氧呼吸 无氧呼吸 呼吸场所 是否需氧 分解产物 释放能量 细胞质基质、线粒体内 需氧 CO2、H2O 较多 细胞质基质 不需氧 CO2、C2H5OH　或C3H6O3 较少 四、影响细胞呼吸的因素 1.温度 温度 呼吸速率 应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间。 在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗。 通过影响酶的活性来影响呼吸速率。 2.O2浓度 一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增强，无氧呼吸则受到抑制。 问：中耕松土有何作用？ 水稻生产中适时露田和晒田的目的是什么？ 3.CO2浓度 CO2浓度过高抑制呼吸作用的进行 4.水 在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而增强。 应用：稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗。 五 细胞呼吸原理的应用 1 松土 2 水稻排水 3 有氧运动 4 创可贴 5 酿酒 6 破伤风芽孢杆菌 有氧呼吸 无氧呼吸 练习1：种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生（ ） 葡萄糖 B.丙酮酸 C.乳酸 D.酒精 B 提示：种子在浸水时进行无氧呼吸； 不浸水是进行有氧呼吸。 有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同 巩 固 练 习