第四章篇第二节 孕期营养.pptVIP

第二节 孕期营养;一、孕期营养的重要性;孕妇营养物质不足的后果;孕妇营养物质不足的后果;二、孕期合理营养原则;1 增加热能;2 保证优质足量的蛋白质 ;5 增加维生素的摄入量;三、不同妊娠时期的营养需要;妊娠早期（怀孕头3个月）;孕中期（怀孕中3个月）;孕晚期（怀孕末3个月）;第三节 婴儿喂养;二、母乳喂养的优越性;母乳喂养的好处;4 母乳喂养有利于母亲的健康;5 增加智商;三、哺乳期间母亲的自身保健;二、人工喂养和混合喂养;（一）人工喂养;1 常用乳制品;与人乳相比，牛奶中蛋白质含量较高，但以酪蛋白为主，较难消化；牛奶中的矿物质较人奶多2-3倍，对肾脏尚未发育完善的婴儿来讲，过多的矿物质是一种负担；牛奶中的各种微量元素及维生素比例也不如人乳合理等。 ;（2）牛奶制品;解密毒奶粉中三聚氰胺的毒性 ;结构式;(2)鲜羊奶;2 代乳品;人工喂养的注意事项 ;人工喂养的注意事项;（二）混合喂养;混合喂养的原则;三、添加辅助食品;辅助食品的添加原则;不同月龄辅助食品的添加方法;不同月龄辅助食品的添加方法;不同月龄辅助食品的添加方法;第四节 幼儿膳食;一、幼儿膳食的特点;（一）膳食构成;说明：平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。 ;Date;长寿秘诀;（二）合理烹调;;二、合理安排幼儿膳食;（一）选择适合幼儿特点的食物;（一）选择适合幼儿特点的食物;1~3岁幼儿不宜的饮食;菠菜 、果冻 、咸鱼 、泡泡糖 、糖精 、人参 、罐头、爆米花 、方便面 、可乐饮料 、烤肉串 、巧克力 、食盐 、猪肝 等不宜多吃。 ;（二）编制合理的膳食计划;编制标准化食谱;一周食谱实例;一周食谱实例;一周食谱实例;（三）搞好食物的调配与烹饪，创造健康饮食环境;本章练习题