生物课件植物生理 演示文稿.ppt

植 物 生 理 ◎ 植物的组织 1. 分生组织位于生長点及形成层。生長点在植物的根尖和茎頂﹐可以不断进行細胞分裂产生新細胞，促使根部延長及植株長高；形成层則在根或茎的內部，可以使根和茎的直径变大而加粗。 2. 保护组织位于植物体外表，覆盖于根、茎、叶的最外层，由一层排列紧密的扁平細胞組成。它具有保护功能，使植物內部免受机械伤害、細菌入侵和水分丧失。 3. 薄壁组织的細胞壁薄，細胞之间有空隙。不同薄壁组织有不同的功能，如叶肉内的薄壁細胞含有叶绿体，可以行光合作用；根和茎內的薄壁组织可以储藏养分。 4. 支持组织的細胞有增厚的細胞壁，支持力強，包括厚角細胞和厚壁細胞。細胞的边缘不均勻增厚而称为厚角細胞，具有支持作用，大多分布于茎部表皮层的內部；若細胞的細胞壁均勻增厚而称为厚壁細胞，可增加根和茎的強硬及支持力，例如梨、山楂果肉內的石細胞。 5.输导组织位于根、茎和叶內，可輸送养分和水份。输导组织包括木质部和韧皮部。木质部有导管和假导管，均由細長形細胞相连而成，細胞呈孔状或螺旋狀。当細胞成熟時，兩相接細胞间的細胞壁消失，而形成自根至叶相连通的細管，此時細胞无細胞质，为死細胞，可输送水分及溶解的盐类。韧皮部包含有筛管和伴細胞，筛管細胞亦上下相連，細胞间的細胞壁有筛孔，細胞质可经筛孔相連通，具有运送养分的功能；而伴細胞具有細胞质和細胞核，可协助筛管进行养分的运输。 ◎植物分类 　植物界的成員是一群多細胞的真核生物，具有細胞壁；大多數都含有叶绿体，可行光合作用，自行制造养分。這一群生物是由绿藻类演化而來的，依演化的先后，可分为蘚苔植物、蕨类植物、裸子植物和被子植物。植物为了适应陆地生活，需具应对抗干燥的能力，例如开花植物的生殖細胞与受精过程等，都有避免干燥的保护构造，及叶子包覆一层蜡质角皮层和气孔多位于叶底面等。 植物中仅苔藓植物不具维管束(為输导组织)，沒有真正的根、茎和叶等构造，属于无维管束植物。蕨类植物、裸子植物和被子植物都具有維管束，因此具有真正的根、茎和叶等造，属于维管束植物。维管束植物体內的維管束组织贯穿根、茎和叶等器官，使植物体內的水分和养分的输送加快，并且可支持植物体，使其直立。因此，维管束植物長得比蘚苔植物高大。 維管束植物中，有些植物不产生种子，如蕨类，它們会产生風媒孢子來散播，這些植物又称为无种子維管束植物。裸子植物和被子植物靠种子繁殖，因此被称为种子植物，种子植物直到中生代才开始兴盛。干燥的子不但可以長期保存，抵抗干燥，而且在适宜环境下萌芽时，种子內储藏的养分可以供給其內的胚发育，增加种子植物繁殖和扩张生長范围的能力。因此，种子植物在現今地球陆地上占了大部分的生長面积。 2. 蕨类植物 蕨类植物又常被称为低等維管束植物，因为它有別于种子植物，不产生种子，而是靠产生孢子散布繁殖。蕨类植物多生長在阴湿的地方。植物的茎常埋于地下，称为地下茎；有些蕨类的茎則直立且高大，如笔筒树。蕨类的叶多呈羽状复叶。蕨叶的背面常有孢子囊聚集成堆，称之孢子囊堆。孢子囊內的孢子很微小，需要用显微镜，成熟后会由孢子囊散出，随风飘散。今曰我們燃燒的煤炭，大都是石炭紀高大的蕨类植物大量死亡后，深埋于地层中，经过長久的時間，未完全分解並受到挤压而形成的。 3. 裸子植物 裸子植物产生种子繁殖，但种子裸露，並不似被子植物的种子是包藏于果实中。大部分的裸子植物会产生球果，有雌、雄之分，球果皆由许多鱗片組成。雄球果成熟時，鱗片下侧产生的花粉粒，由风传播至雌球果上。雌球果的各鱗片內侧有裸露的胚珠，胚珠內含有卵。受精后的胚珠即发育为裸露的种子沒有覆盖。许多裸子植物的種子有翅，可以随风散播到远处，无果实的形成。 裸子植物主要分布于溫帶地区，或热带、亚热帶海拔较高的山区。常見的有松、杉、柏等，它們的树干高大挺直，叶子多呈针狀，故又被称为针叶树。 4. 被子植物 　　被子植物具有花，为其生殖器官，生殖构造位于花內；花亦能吸引传粉者，帮助受精作用的发生。所以，被子植物亦被称为开花植物。在新生代时，被子植物成为占优势的陆生植物；其种子包覆于果实內，获得保护；果实亦可帮助种子的散播。依种子內子叶的数目，被子植物可分为单子叶植物和双子叶植物。大部分单子叶植物的叶为平行脉，花瓣为三或三的倍數，如百合、稻、麦、甘蔗、玉米、竹、葱和蒜等。大部分子双子叶植物的叶为网状脉，花瓣为四、五或其倍數，常見的如杜鹃、榕树、菊、芹菜和草莓，水生的荷与睡莲等。被子植物的种类很多，如我们日常所見的树木、花草和蔬菜等，它們可供食用、叶用或观赏，与人类的关系十分密切。 ◎ 植物的体制 　　由一种或数种功能相同的植物細胞集合在一起﹐形成植物的组织。再由树种不同的植物組织集合一起﹐形成特定形状的器官。构成植物的体制层次为：細胞→组织→器官→植物体。 1. 植物細胞 　　植物的細胞类似动物細胞，