糖尿病、肾病膳食指导.pptVIP

儿童膳食指导（糖尿病、肾病） 营养科邹瑜 儿童膳食指南 日常食物分类：（五大类） 粮谷类 蔬菜水果 鱼肉禽蛋类 奶类和干豆制品类 纯油脂类 碳水化合物55-60%、蛋白质11-15%、脂肪20-30% 儿童膳食原则 食物多样，谷类为主 多吃蔬菜、水果和薯类 天天吃奶类、豆类食品 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 吃清淡少盐的膳食 吃清洁卫生不变质的食物 烹调方式要科学 让孩子保持愉快的心情进餐 糖尿病营养饮食指导 糖尿病营养饮食指导 明确目的 保持理想体重，维持正常血糖 熟记原则 控制总能量 保证足够的主食 低脂低胆固醇 限制糖的摄入 充足的维生素 丰富的膳食纤维 糖尿病营养饮食指导 控制总能量（千卡） 知道每日总热卡的需要量 总能量=1000+年龄×70-100千卡 （结合体重、食欲、运动量考虑） 3-7岁取100千卡； 10岁以内取70-80千卡； 达到青春期的女孩，活动量小时可以按照50千卡计算。 例：一名五岁糖尿病患儿，一天摄入的总能量=1000+5×100=1500千卡 糖尿病营养饮食指导 食物交换份 每