兴国特色文化 前言 第一课：传统习俗 第一框：赣南客家婚俗与庆俗 第 bb.doc

兴国特色文化　　 前言 　　 第一课：传统习俗　 第一框：赣南客家婚俗与庆俗　　 第二框：客家的赏红与挂红 　　　 第二课：饮食文化　　 第一框：客家糯米酒与兴国灰鹅　 第二框：兴国“三鱼”的传说与九山生姜的传说 　 第三课：红色文化　　　 第一框：红色经典——凝固的艺术　　　 第二框：肖华——开国上将失踪之谜　　　 第四课：堪舆文化　 第一框：三僚村的自然概况　　　 第二框：三僚村旅游文化资源　　　 第五课：旅游文化　 第一框：自然景观　　 第二框：人文景观　　　 　　　 　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　 　 　 　 　 　 　 　　 　 　 　 　　　 　 　 　　　 前 言　　 兴国县位于江西省中南部，赣州市东北部，临近闽、粤和港澳地区，总面积3215平方公里，全县辖30个乡镇场，304个行政村，总人口73?万人。兴国历史悠久，建县始于三国，吴嘉禾五年（公元236年）置平阳县，北宋太平兴国七年（公元982年）以年号“太平兴国”为县名，至今已逾千年。兴国钟灵毓秀、人杰地灵，向来以丰富的资源、悠久的历史文化、独特的客家风情和富饶的物产而著称与世。 改革开放以来，随着京九铁路的开通以及香港、澳门的顺利回归，兴国的区位优势更加凸现。近几年，党和国家领导人胡锦涛、江泽民、吴邦国、贾庆林、李长春、尉建行、刘云山、周永康、李鹏、李瑞环都先后来到兴国视察工作。作为全国对外开放县，兴国县的经济、社会等各项事业得到了长足发展。全县初步建立了甘蔗、烤烟、杂优制种、生姜、蔬菜、果茶、生猪、灰鹅、水产等支柱产业。“客家”系列卷烟，“梦里香”红瓜子，倒蒸红薯干，叽叽翅膀为代表的食品工业已成为我县工业生产的新亮点，兴国正崛起为江西的食品工业大县。? 兴国，这颗京九线上璀璨的明珠，将在新的世纪闪耀出更加夺目的光彩。??????????????　　 　　　 第一课：传统习俗　　 传统习俗是指人们在社会生活中逐渐形成的,从历史沿袭而巩固下来的,具有稳定的社会风俗和行为习俗,并且已同民族情绪和社会心理密切结合,成为人们自觉或不自觉的行为准则.　 第一框：赣南客家婚俗与庆俗　　 赣南客家婚俗　　 议婚，男子当婚时，家长就会拜托亲友或媒婆说：“看哪里有合适的妹仔”意即说媒。男女双方若有意，一般是约定吉日，男方备好酒肉、什果等礼物在媒人和内亲的陪同下去女家相亲，俗称“看妹仔”，男方要包一个“见面礼”给女方，钱数的尾数要是 “六”或“九”，以取意“顺”或“久”这个吉利数。女方收受礼品和红包，且热情款待后，意即为允婚了。然后女方亦择吉日，在其亲属的伴同下，前往男方“访家”，也称“察家”“旅屋场”，实为察看男方家庭、邻里，也是公开表明联姻的意思，家族近邻都会自发送来米酒、果品和荤盘等招侍客人。以示这里的人热情好客。男方则不仅要盛宴接侍女方众多来宾，还要给女方及所有成员分送红包。席间议定恩恤礼、礼金、鱼肉、糯谷和嫁妆等。 　 订婚，俗称“定亲”。男女双方互相看过家庭都满意后，男方便择吉日，带上议定的鸡鸭鱼肉、粮油、糖果、酒食，以及一定聘金和未来新娘的首饰、衣物，在媒人的陪同下正式登门求婚，女方则热情宴请客人，并回赠未来女婿鞋帽等，此形式即为定亲。定亲后男方要提前半年左右初定迎娶日，并择吉日带上礼物送到女方家，此谓“报日子”女方同意的话则按日期赶制嫁妆，准备出嫁事宜。在这段时间里，遇有端午节、中秋节、春节，男方要以食品和衣物等送给女后，俗称“哨节”。定亲后，男方不哨节又不报日子，女方可视为婚事变异。 　 哭嫁，出嫁前新娘要在亲友面前号哭，俗称“哭嫁”，这是种非常特殊的哭，是怀着喜悦心情向亲友诉说离别之情的哭。她边哭边诉，有腔有调，有板有眼，抑扬顿挫，婉转动听，若为具有山歌素质的新娘，还往往会触景生情，哭□成歌。这时旁边还有亲人“陪哭”“劝哭”，简直是场“哭艺”表演。当地人认为，“哭嫁”是种吉祥如意的象征，不哭不体面、不热闹，不哭命不好、事业不兴旺发达。此外，哭嫁还有一层意思是，可收受一些亲友安慰的红包。 　　 完婚，俗称“过娶”，男方叫“娶亲”、“归门”，女方叫“过门”。在婚礼头天或当天，对女方而言，称“行嫁”日，或“暖轿”日。这日新娘要沐浴换装，设筵于堂，行告祖礼，请族中福泽之妇为新娘开容，就是用麻绳绞去脸额颈项上汗毛，又称“开面”。这天男方一早要将鱼肉三牲等送至女方家供操办婚宴用，要装备花轿，带上一只活鸡公，沿途鸣爆鼓乐发往女家。接亲队伍至女家时，女家孩子会拦轿，要发红包才让进门，进入女家后，男方不仅要给新娘父母包“恩恤礼”，而且所有跟新娘有关的亲人，以及为新媳出嫁服务了的人都要包红包，如妆扮礼、沐浴礼、开桌礼、厨师礼、翰墨礼、上轿礼、主事礼等等，礼数不到不发亲。吃过 “送亲